どうも、編集長の「いよ＆みＣＡＮ」です。1. はじめに 愛媛県松山市海岸通にある「うみ弁当」は、地元で長年愛され続ける名物弁当屋です。素材選びから調理方法、そして作りたての提供まで徹底し、「美味しい」の追求に妥協はありません。ご飯は通常盛りでも250gと驚きのボ ...

どうも、編集長の「いよ＆みＣＡＮ」です。1. はじめに 愛媛県伊予市大平、国道56号線沿いに佇む「大判焼 山里」は、創業から半世紀近く、地元と観光客の心とお腹を満たし続ける甘味処です。松山から大洲方面へのドライブコース途中、ピンク色のテントが目印のこの店には、焼 ...

どうも、編集長の「いよ＆みＣＡＮ」です。1. はじめに 松山の夏を締めくくる恒例のビッグイベントが、今年も華やかに開催されます。2025年8月29日（金）〜31日（日）までの3日間、「2025夏の坊っちゃん屋台まつり」と、最終日に行われる「第4回坊っちゃん夜市花火大会」が、 ...

どうも、編集長の「いよ＆みＣＡＮ」です。1. はじめに 松山市東垣生町にある「ル・クロッソ」は、地域の人々に長く愛され続ける可愛いパン屋です。パン好きの間で密かに評判を集め、朝から多くの人が足を運ぶこのお店は、毎日食べたくなるような素朴で美味しいパンが揃って ...

どうも、編集長の「いよ＆みＣＡＮ」です。1.はじめに 愛媛県伊予市双海町大久保にある「下灘珈琲」は、JR四国予讃線の無人駅・下灘駅の真正面にひっそりと佇む、小さなオープンエアカフェスタンドです。 全国でも「一度は訪れたい絶景駅」として知られる下灘駅は、線路の向 ...

どうも、編集長の「いよ＆みＣＡＮ」です。1. クスリのアオキ 石川県発祥の地域密着型ドラッグストアとして全国で成長を続けています。一見、薬や化粧品だけのお店に思われがちですが、実は野菜やお肉、惣菜などの生鮮食品まで揃い、まるで近所のスーパーのように使える便利 ...

どうも、編集長の「いよ＆みＣＡＮ」です。1. はじめに 松山市小坂3丁目、国道沿いにある播州手打うどん「ごろびつ庵」。看板が目印で、松山では珍しい播州の手打うどんを味わえるお店として、地元の人に長く親しまれています。うどん好きの私にとって、播州手打うどんを味わ ...

どうも、編集長の「いよ＆みＣＡＮ」です。1. はじめに 愛媛・伊予郡砥部町にひっそり佇むちいさなパン屋 「IPPO」。地域の方々に愛され、遠方からわざわざ訪れる人も多いこのお店は、名前の通り“一歩”ずつ心を込めてパンを焼き続けています。今回は、そんな「IPPO」の魅力 ...