大阪発祥のどらやきの専門店「くろーばー結び南江戸店」が8月6日(土)にグランドオープンしました。

オープンしてから1週間以上が経過しましたが、未だに店の前には行列が。

1.外観

2階建の建物で店舗は1階になります。

2階は黒っぽく、1階は入口・出口を囲むように「どらやき色」が使われています。
落ち着いた和テーストを漂わせています。

右手が入口。入口を入って左に移動しながら最後に精算。左手が出口になっていて1本の動線になっています。


コロナ対策が徹底され、入店制限があり店内人数は3名。お客様が出たら入店できます。

2.メニュー

入口横にはメニューが貼っています。
「どれにしようかな？」と入店してから悩むことはありません。

どらやきは
●「常温シリーズ」
●「要冷蔵シリーズ」
があり、
合わせると30種類近くになりそうです。

3.店内

入口正面には「常温シリーズ」の「どらやき」

うーん‼️ゲゲ‼️
まだ、開店して1時間も経っていません。
それなのに売り切れ続出。

それもそのはず。

購入する「どらやき」をトレーンに入れていきますが、ほとんどのお客様が「どらやき」を山積み。10個どころでありません。驚きの数です。

無くなるはずです。


店の奥は慌しそう。



「常温シリーズ」の左側には「要冷蔵シリーズ」の「どらやき」です。

4.期間限定商品&人気商品

●期間限定商品
「わらびもちどらやき」

●人気商品
「絹糸もんぶらんどらやき」:734円(税込)

レジにて注文します。
注文を受けてから作るので、少々お時間がかかるそうです。

5.精算

精算は「自動精算機」で。

機械を見るとついつい緊張するタイプ。
使い方を間違えて「硬貨出金受け」に代金(硬貨)を置いてみたりして。

●紙袋:無料
●ビニール:5円(税込)
●紙手提げ袋:22円(税込)

6.購入したどらやき

●常温シリーズ:
しあわせどらやき・極(270円消費税込)

●要冷蔵シリーズ:
リベイクどらやき あんばたー(313円消費税込)




●「リベイクどらやきあんばたー」
の美味しい食べ方

袋を少し開けて、電子レンジで温める。

500W:30秒
600W:25秒

溶けたバターが粒あんを包み込んでバターの塩気が餡子の甘さを引き立てます。

7.店舗詳細

店舗名:くろーばー結び南江戸店
住所:愛媛県松山市南江戸3-3-7
 TEL:089-916-5952
営業時間:10:30〜19:00(完売次第閉店)
地図:



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