松山市古川西1丁目に「カピリナクレープ」が12月1日(木)に新規オープンしました。

「愛媛県道190号線(久米垣生線)」沿いの「ウォッシュ＆ランドリーG-BASE5」の北側にある「FURUKAWA BASE」A棟の一室です。


南北に細長い店舗用ガレージには他にも店舗が入居していて
新規オープン順に、

■和free



注:詳しくはこちら↓↓↓をご覧ください。



■古川屋台ソウズ古川BASE店




■カピリナクレープ
が12月1日(木)新店オープンしました。

他にも
■コーヒー店？
ができるみたい？

これだけ店舗が揃えば「お洒落なフードエリア」となり古川西1丁目も更に盛り上がってきますよね。

1.外観

「FURUKAWA BASE」Ａ棟の店舗用ガレージのA06になります。

2.店内

「カペリナ」とは

ハワイの言葉で「人との繋がり」を意味するそうで、店内にはハワイの雰囲気が漂っていました。
スタッフが着ていた制服のアロハシャツもお似合いでしたよ。


入口を入って奥がレジになります。
オーダーすると店員さんが作ってくれます。

3.メニュー

3-1.クレープ

特徴は、オリジナルの生地・生クリームを使用していて、生地がサクサク、生クリームとろーりでイメージすればわかりやすいとの事です。

生地には「ギー」と言う油が入っているそうで

「ギー」は無塩バターからタンパク質・水分・不純物を取り除いて純粋な脂肪分だけを集めた「溶かしバター」で、ビタミンＡやビタミンＥが多く含まれ健康にも良いそうですよ。


■店長おすすめ:
懐かしいのシュガーバター:380円

■スタッフおすすめ:
なめらか生クリーム:470円

■女性に人気
ブルーベリーレアチーズ:680円

他にも沢山ありました。

3-2.ドリンク

ドリンクも用意されていました。

4.オーダー

ブルーベリーレアチーズ:680円


生クリームの甘さにマスカルポーネのコクのある甘さがプラスされています。そしてただ甘いだけではなく、ブルーベリーの酸味が混ざって甘い中にさっぱり感を受けました。

美味しくてボリュームもあり満足しました。

5.店舗詳細

■店舗名:カピリナクレープ
■住所:松山市古川西1丁目4-10 FURUKAWA BASE A06号
■営業時間:11:00〜19:00(なくなり次第閉店)
■定休日:月曜日
※記事に掲載した内容は投稿日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はTELまたは公式サイト等で最新情報の確認をしてください。
■インスタ:https://www.instagram.com/kapilina__crepe/
■駐車場:無
■地図: