どうも、編集長の「いよ&みCAN」です。

「うどん心」は愛媛県久万高原町で45年の長きにわたり愛され続けた本格手打ち釜揚げうどん店です。

開店前から行列のできる人気店でしたが、店舗の老朽化等があって、2022年12月28日を以ちまして惜しまれつつ閉店となりました。

ところが何と、

お孫さんが祖父の味を引き継いで愛媛県松前町に2023年2月25日移転オープンさせました。

移転オープン
おめでとうございます。


移転オープンから大勢のお客さんで行列ができています。頃合いを見計らって行ってみましたがそれでも店舗には長蛇。引き続き混雑しそうです。

1.外観

久万高原町にあった看板をそのまま活用。道路沿いの北側壁に掲げてありました。


駐車場を入ると正面に
「ロープより左側駐車場」とあります。


建物南側に入口。

列ができていました。席が空いたら順に案内してくれます。




入口に「お品書き」と「お客様へ」が。

2.店内

新店舗は木材がふんだんに使われているので温もりを感じ落ち着きます。
　


テーブル席に案内されました。

テーブル席には、「当店では相席になることがあります。ご了承ください。相席NGの方はご遠慮なくお申し付けください。」と・・・。

3.メニュー

安い‼️
これでも諸般の事情により久万高原町で営業していた時より値上げしているそうです。

4.オーダー

釜揚げうどん大:600円

天かすはテーブルにあります。
お冷・ねぎ・生姜等はセルフサービスになっています。


「釜揚げうどん大」がきました。
出汁は徳利に入ってきます。



茶色ぽい出汁につけて食べます。出汁はお魚系(鰹やいりこ)の味で濃厚。ちょっと辛めで生姜は少な目で良いくらいです。太めで長ーいうどん。適度のコシがありそれでいて絶妙のモチモチ感。
ツルツルッと喉に入っていきます。


人気があるのがわかります。
また食べたくなる味、そしてうどんの食感。

癖になりそうです。

5.店舗詳細

店舗名:うどん心
住所:愛媛県伊予郡松前町大字浜831-3
インスタ:https://www.instagram.com/udonnkokoro/
営業時間:11:00〜売り切れまで(最大15:00まで)
定休日:水曜日+不定休
※記事に掲載した内容は投稿日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はTELまたは公式サイト等で最新情報の確認をお勧めします。
地図: