撮影日:2023/4/19



どうも、編集長の「いよ&みCAN」です。

「麺人大可賀店」が2月20日(月)の営業を最後に閉店となり、3月7日(火)より「麺や雅」として新店舗オープンとなりました。

ご存知でしたか？

1.外観

入口は、
和風ぽいデザイン格子がお洒落です。
ドアの前にはベンチも用意してありましたよ。

2.店内

入口を入ると、
まずは、発券機でお好きなメニューを注文します。半券はレシートになるそうです。





■カウンター席

一人用にカウンター席がありましたが、



■テーブル席

時間が早く、空いていたのでテーブル席にしました。

3.メニュー

おススメは「豚骨ラーメン」と「中華そば」だそうです。

「豚骨ラーメン」はスープは豚骨ですが、
「中華そば」のスープは鶏ガラ・魚介類・ネギ油で作っていて、あっさりした味わいです。

のりもアオサノリにして豚骨ラーメンとの差別化を図っています。

因みに、
メニューにある「こってり」は「豚骨ラーメン」をベースに背油を多めにして
豚骨の旨味と背油のこってりコクを味える一品です。

4.オーダー

豚骨ラーメン:750円


豚骨スープは豚骨ならではの臭みを感じませんでした。これなら女性にも喜ばれそうです。

麺は細麺でストレート。スープとの相性がバッチリです。

ラーメンの具として定番の

チャーシュー、
味玉、
ネギ、
海苔、

の4種類です。シンプルですがそれぞれ存在感があります。

どれか一つ欠ける訳にいきません。


ごちそうさまでした。
美味しい、美味しい、豚骨ラーメンをいただきました。

ラーメンだけで物足りなければ「ぎょうざセット」のプラスがお勧めですよ。

※ギョーザセット:200円
(ご飯小＋ギョーザ3個)

替え玉:100円
替え玉(唐辛子麺):100円
できます。

5.店舗詳細

店舗名:麺や雅-MIYABI-
住所:愛媛県松山市海岸通り670-20
TEL:090-5402-7941
営業時間:11:00〜14:30
定休日:日曜日
※記事に掲載した内容は投稿日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はTELまたは公式サイト等で最新情報の確認をしてください。
インスタ:https://www.instagram.com/menyamiyabi/
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