撮影日:2023年4月22日(土)


どうも、編集長の「いよ&みCAN」です。

松山市南吉田町に「bagel kura(ベーグルクラ)」が2023年4月22日(土)にオープンしました。
お店の名前「クラ」は、息子さんの名前から。店舗はご主人が「蔵」をイメージして設計したそうです。

「モダン」で「お洒落」な造り！


店名・店舗だけでなく、ベーグルの食材にもこだわりがあって、

■国産小麦
「ゆめちから」×「春よ恋」を使用した国産小麦100%

■自家製甘酒
「米麹」と「もち米」からつくるノンアルコール甘酒。砂糖の代わりに甘酒を入れた砂糖不使用生地。

■自家製酵母
秋田県産の無添加米麹からつくる酒種酵母
ごはん・野菜・果実からつくる楽健寺酵母

■天然水
四国カルストの天然水

だそうです。

1.外観

店舗入口前にはシンボルツリーに「ミモザ」が植えられていました。

建物正面の左側がガラス張りです。

1-1.整理券

オープンが10:00〜
整理券が9:00から配られました。

いただいた整理券は11:40〜12:00に。
12:00以降はフリーで購入できるそうです。



注:本日は整理券が配布されましたが、

次回から
当面は「先着順」に変更するそうです。

1-2.駐車場

しっかり5台分が確保されていました。
道路横で駐車がし易く便利です。

松山市内にベーグル屋さんが数ありますが、駐車場があるのはもしかしてここだけ？

2.店内

2-1.左手の棚

■上段
ほうじ茶オレオ・楽健寺プレーン・ベリ×3クリチ・ミルクティ・桜酒かすホワイト・甘酒プレーン

■下段
抹茶桜もち・レモンホワイトチョコ・明太チーズ・ベーグルドッグ

2-2.正面の棚

■上段
チーズ

■中段
本日のminiベーグル・油かすチョコクリームチーズ

■下段
青のり佃煮チーズ・ストロベリーチーズケーキ

2-3.右手のショーケース

ティラミスサンド・抹茶生チョコサンド

3.テイクアウト

■青のり佃煮チーズ:300円
■甘酒プレーン:180円
■ティラミスサンド:380円


食べる前には、
「リベイク」が大切です。

①電子レンジでチン(ラップに包んだまま温める)
　・冷凍の状態:600wで60秒
　・自然解凍後の状態:600wで20秒
↓
②トーストでカリ(ラップを外して焼く)
　、トースターで2～3分



「ふかふか」「もっちり」「しっとり」がぴったりのベーグルに「リベイク」されました。

「こぶりベーグル」なのでいろいろな種類を食べ比べすることもできますよ。


＊＊オープン記念のノベリティー＊＊
ベーグルクラさんオリジナル刺繍の入った「今治タオルブランド認定タオル(数量限定)」をいただきました。


今回は売り切れがあったので、次回こそは好みのベーグルをゲットしたいと思います。

4.店舗詳細

店舗名:bagei kura(ベーグルクラ)
住所:愛媛県松山市南吉田町2586-1
営業日:火曜・土曜
営業時間:10:00～14:00(売り切れ次第終了)
駐車場:有
インスタ:https://www.instagram.com/bagel_kura/
地図: