どうも、編集長の「いよ&みCAN」です。
愛媛県上浮穴郡久万高原町に美味しいラーメン屋さんがあるのをご存知ですか。
ドライブで絶対立ち寄りたい一押しのらーめん屋です。
それは、
久万高原町上野尻にある「ねいろ屋久万高原」です。
東京都杉並区天沼3丁目で大人気の「ねいろ屋」店主が故郷愛媛で初出店。
「らーめん」が美味しいのは当たり前ですが、「ねいろ屋」と同じ「かき氷」でも評判のお店です。
久万高原町へドライブの度に食べてみたいと店を確認しますが駐車場がいつも満車で諦めていました。
今日こそは！と開店前に到着するよう早目に家を出発。
国道33線の松山方面車線側から撮影しました。
道路側が入口になっています。
店舗南側が駐車場です。
テーブル席と座席。広々とした空間。ゆったり気分で食事ができます。
「ねいろ屋(東京本店)」が「ミシュランガイド東京2021」でビブグルマンに選ばれました。
「ねいろ屋久万高原」でも「ミシュラン」の味を楽しむことができますよ。
お勧めは？と尋ねたら、
「全メニューお勧めですよ」との事でした。
そりゃそうですよね。
お勧めしない商品を提供するはずがありません。
因みに、
地元の常連客は「背油煮干らーめん」のオーダーが多いとのことでした。
他には
「地鶏の醤油らーめん」が人気だそうです。
「地鶏の醤油らーめん:900円」
◾️スープ:
瀬戸内のいりこ、真昆布、椎茸、媛っこ地鶏、いわし魚醤、天然醸造丸大豆醤油など
◾️麺:
太麺。「さぬきの夢」をブレンドした手揉み麺です。
うどんのようにむっちりした食感でした。
◾️のり:
瀬戸内産のとても希少な無酸処理の一番摘み海苔
◾️めんま:
国内加工の無漂白熟成まんま
◾️醤油:
大洲梶田商店さんの天然醸造丸大豆醤油「巽」。麹を掛け合わせ更に2年間じっくり発酵・熟成した「再仕込み醤油」
◾️チャーシュー(バラ)2枚:
ひとつひとつ丁寧にスモーク
「ねいろ屋」のこだわりは、
全メニュー、
化学調味料を使用していません。
安心・安全な商品が提供されています。
評判通りの美味しさでした。
注:
ねいろ屋久万高原店は11月5日をもちまして営業終了いたしました。
◼️新店舗名:ねいろ屋空港通り店
◼️住所:
愛媛県松山市空港通3丁目8-24
キャッスルエアポートビル1F
12月8日(金)オープン予定
◾️住所:愛媛県上浮穴郡久万高原町上野尻60-2
◾️TEL:070-4406-0594
◾️営業時間:
金曜:11:00〜15:00
土曜・日曜日:11:00〜16:00
◾️定休日:月曜〜木曜日
※記事に掲載した内容は投稿日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はTELまたは公式サイト等で最新情報の確認をしてください。
◾️地図:
愛媛県上浮穴郡久万高原町に美味しいラーメン屋さんがあるのをご存知ですか。
ドライブで絶対立ち寄りたい一押しのらーめん屋です。
それは、
久万高原町上野尻にある「ねいろ屋久万高原」です。
東京都杉並区天沼3丁目で大人気の「ねいろ屋」店主が故郷愛媛で初出店。
「らーめん」が美味しいのは当たり前ですが、「ねいろ屋」と同じ「かき氷」でも評判のお店です。
久万高原町へドライブの度に食べてみたいと店を確認しますが駐車場がいつも満車で諦めていました。
今日こそは！と開店前に到着するよう早目に家を出発。
1.外観
大きな看板が目を引きます。国道33線の松山方面車線側から撮影しました。
道路側が入口になっています。
店舗南側が駐車場です。
2.店内
店内に入って左側が厨房・レジになっています。
テーブル席と座席。広々とした空間。ゆったり気分で食事ができます。
「ねいろ屋(東京本店)」が「ミシュランガイド東京2021」でビブグルマンに選ばれました。
「ねいろ屋久万高原」でも「ミシュラン」の味を楽しむことができますよ。
3.メニュー
お勧めは？と尋ねたら、
「全メニューお勧めですよ」との事でした。
そりゃそうですよね。
お勧めしない商品を提供するはずがありません。
因みに、
地元の常連客は「背油煮干らーめん」のオーダーが多いとのことでした。
他には
「地鶏の醤油らーめん」が人気だそうです。
4.オーダー
そこで、「地鶏の醤油らーめん:900円」
◾️スープ:
瀬戸内のいりこ、真昆布、椎茸、媛っこ地鶏、いわし魚醤、天然醸造丸大豆醤油など
◾️麺:
太麺。「さぬきの夢」をブレンドした手揉み麺です。
うどんのようにむっちりした食感でした。
◾️のり:
瀬戸内産のとても希少な無酸処理の一番摘み海苔
◾️めんま:
国内加工の無漂白熟成まんま
◾️醤油:
大洲梶田商店さんの天然醸造丸大豆醤油「巽」。麹を掛け合わせ更に2年間じっくり発酵・熟成した「再仕込み醤油」
◾️チャーシュー(バラ)2枚:
ひとつひとつ丁寧にスモーク
「ねいろ屋」のこだわりは、
全メニュー、
化学調味料を使用していません。
安心・安全な商品が提供されています。
評判通りの美味しさでした。
注:
ねいろ屋久万高原店は11月5日をもちまして営業終了いたしました。
◼️新店舗名:ねいろ屋空港通り店
◼️住所:
愛媛県松山市空港通3丁目8-24
キャッスルエアポートビル1F
12月8日(金)オープン予定
5.店舗詳細
◾️店舗名:ねいろ屋久万高原◾️住所:愛媛県上浮穴郡久万高原町上野尻60-2
◾️TEL:070-4406-0594
◾️営業時間:
金曜:11:00〜15:00
土曜・日曜日:11:00〜16:00
◾️定休日:月曜〜木曜日
※記事に掲載した内容は投稿日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はTELまたは公式サイト等で最新情報の確認をしてください。
◾️地図:
