撮影日:2023/7/17


どうも、編集長の「いよ&みCAN」です。

愛媛県中予エリアは、パンの激戦区なのは皆さんご存知かと思いますが、何と「うどん屋」・「お好み焼き」・「パンケーキ」・「ラーメン」などの激戦区でもあります。

どうも「こなもん」が大好きなようですね。

そんな私もうどんが好きで以前に久万高原町から移転してきた「うどん心」を投稿しました。

※詳しくはこちら↓↓↓をご覧ください

今回は
「踊るうどん 椿参道」を紹介したいと思います。

1.外観

松山市の椿神社の表参道沿いにあり車で走っていても良く目につきます。

入口には暖簾が出ており「踊るうどん 椿参道」とあります。

2.店内

こちらがレジになります。


座敷席・掘りごたつ席・テーブル席そしてカウンター席があります。

カウンター席の前が厨房。



掘りごたつ席。

3.メニュー

3-1.セットメニュー

◾️お得なセットメニュー

・鶏ナス天丼セット
・6種盛り天丼セット
・瀬戸内漬けカンパチめし御膳

◾️ランチ限定セット

3-2.単品

4.オーダー

ランチ限定セット(玄米いなり寿司セット)
(冷)醤油うどん(おろし付き)並盛:990円(消費税込)

最初に大根とおろし器がきました。
おろし器の中にはレモンが一切れ。

ざるそばを食べに行くと、自分でわさびをおろす蕎麦屋がありましたが、うどん屋さんで自分で大根をおろすのは初めてです。

面白いシステムですね。




(冷)醤油うどん
+
玄米いなり2個
+
鷄天2個

結構なボリュームがあります。
醤油はお好みの醤油を3種類から選べます。

【こどわりの醤油】
①うす口醤油(一番人気)

代々受け継がれた老舗醸造所の厳選醤油
さまぞまなうどんに合う柔軟性
元祖醤油うどんとも相性抜群!
少し塩味が強い為、かけ過ぎ注意です。

②だし醤油　

天然醸造醤油に厳選かつお節・さば節・こんぶをブレンドした減塩だし醤油。
卵系のうどんに良く合います。　

③あわ口醤油

江戸時代400年の伝統を守り、丁寧に長期熟成して作られた化学調味料不使用・無添加、これぞ醤油と言う昔ながらの金印醤油。
食材をシンプルに味わいたい方におすすめです。


100%国産麦の麺を使用し、独自の配合と熟成により、柔らかで優しいうどんに仕上がっていました。のど越しが良くスルスルと入っていきます。



(別注文)ごぼ天:280円(消費税込)


サクサクとした食感が堪りません。お塩をまぶして食べるのも良いのですが、だし醤油で食べてみるとごぼうの味とお醤油がマッチしておかわりしたくなる美味しさでした。

5.店舗詳細

◾️店舗名:踊るうどん 椿参道
◾️住所:愛媛県松山市居相5丁目10-25
◾️TEL:050-5494-3239
◾️営業時間:
11:00〜15:00
17:30〜21:00
◾️定休日:不定休日有り
※記事に掲載した内容は投稿日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はTELまたは公式サイト等で最新情報の確認をしてください
◾️インスタ:https://www.instagram.com/odoruudontubakisandou/
◾️駐車場:有
◾️地図: