どうも、編集長の「いよ&みCAN」です。

松山市の中心部(大街道2丁目)に美味しいお蕎麦屋さん「手打蕎麦 まろ」があるのを口コミで知りました。

1.アクセス

伊予鉄市内電車(路面電車)に「大街道駅」があります。

「大街道駅」の

北側は
「松山城ロープウェイ乗り場
に迎う「松山城ロープウェー商店街」

そして
南側は
「大街道入口」になります。



「大街道入口」から徒歩で約30m。

左手に「久保豊ビル」があります。
1Fの細長い通路を入って右手にあります。

2.入口

入口の右手では、
オープン前に店長さんの蕎麦打ちを見ることができます。



入口には「えんじ色」の暖簾。
右下に「手打蕎麦 まろ」。


ミシュランガイド広場・愛媛2018(特別版)に掲載されました。

3.店内

店内入って、前方がレジになります。
左手がカウンター席



テーブル席・座敷席もあります。
木製のしっかりしたテーブル・椅子は温もりを感じます。

4.メニュー

まずは、お客様が迷った時には、
おすすめ一品から。



温かいメニューもたくさんあるようですが、やはり夏場は冷たい蕎麦に限ります。

因みに冷たいメニューは、

です。

「すだち蕎麦」が良いかな？と思ったりもしましたが、やはり「ランチタイム」には定食がお勧めのようです。




ごはんは

A:かきあげ丼
B:鶏そぼろ丼
C:とろろ丼

の3つから選べます。

5.オーダー

定食:1,200円

・そば(せいろ)
・コバチ(日替り)
・自家製の豆腐
・ごはん(かきあげ丼)


北海道産そば粉の二八蕎麦です。
まさに「打ち立て」です。

先ずは、つゆは付けずそのまま口へ。
蕎麦本来の香りや麺の弾力などを楽しみます。

次は、
つゆに付けて勢いよくすすります。つゆは蕎麦の味を引き立たせるまろやか風味でした。

薬味を使って味にアクセントを加えて味わってみるも良し。

かきあげ丼は
サクサクで甘めのタレが程よくかかっていました。ご飯にも良く合います。


蕎麦を食べ終えると、蕎麦つゆでわった蕎麦湯を。美味しすぎて全部飲み干してしまいそうです。


冷えたお茶は、
蕎麦茶とほうじ茶のミックスだそうです。
口当たりの良い味わいでした。

至福の手打蕎麦を満喫することができご馳走様でした。

5.店舗詳細

◾️店舗名:手打蕎麦まろ
◾️住所:松山市大街道2-5-9(久保豊ビル1F)
◾️TEL:089-933-0651
◾️営業時間
11:00〜14:45(ラストオーダー)
17:30〜21:30
◾️定休日:日曜日
※記事に掲載した内容は投稿日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はTELまたは公式サイト等で最新情報の確認をしてください。
◾️地図