どうも、編集長の「いよ&みCAN」です。

2024年9月30日(月)、愛媛県松山市に新たなグルメスポット「とり天 空太郎」がプレオープンしました。


このお店は、同じ松山市にある「力みなぎる完全無欠うどん空太郎」の姉妹店。天ぷら専門のお持ち帰りスタイルで絶品の天ぷらが楽しめます。


因みに「力みなぎる完全無欠うどん空太郎」は、2018年に「ミシュランガイド愛媛2018特別版」に掲載された実力店。その名に負けず、うどんと天ぷらの両方が逸品で地元の人々に愛されています。

1.外観

シンプルで目立つ看板が特徴です。白と茶色を基調とした建物に、大きく力強い筆文字で書かれた店名が印象的です。シンプルでありながら目を引くデザインで、伝統的な雰囲気を感じさせつつも、現代的な清潔感もあります。

外にもベンチがあり、待つスペースが用意されているのが便利です。


看板の上には多数のライトが設置されており、夜間も明るく照らされることが想像されます。

コインランドリーとの共有駐車場があるため、車での来店が便利で駐車台数にも余裕があります。

全体的に、気軽に立ち寄れる雰囲気が漂う外観です。

2.店内

お持ち帰り専門店のため、カウンター越しに注文するスタイルとなっています。


明るく、温かみのある接客が心地よい雰囲気を作り出しており、待ち時間もリラックスして過ごせます。


 

3.メニュー

「とり天 空太郎」のメニューはとり天を中心に、幅広い種類の天ぷらが揃っています。

主なメニューは以下の通りです。

3-1.天プラ

◼️とり天
◼️もも天
◼️舞茸天ぷら
◼️カニカマ天
◼️鯛ちくわ天
◼️かぼちゃ天

3-2.ご飯もの

◼️とり天丼
◼️えび天丼

メニューは、今後徐々に増やしていく予定だそうです。

どれも良質の米油でカラッと揚げられており、軽やかな口当たりが特徴です。特にとり天は、ビール好きの方だけでなく、ワインとも相性抜群とのことで、晩酌にもぴったりな一品です。

4.オーダーの流れ

◼️店頭でメニューを確認しながら、好きな天ぷらを選びます。
◼️注文が完了したら、その場で天ぷらが揚げたてで提供されます。
◼️出来上がった天ぷらは、さっと持ち帰ることができ、自宅で楽しむことができます。

5.オーダー

◼️えび天丼

大えび2匹・鯛ちくわ・かぼちゃ・にんじん・いんげん・副菜



ぷりぷりのえびとサクサクの衣が絶妙な食感を生み出しています。彩りも綺麗で、鯛ちくわ・にんじん・いんげん・カボチャの天ぷらが加わることで、全体としてバランスの良い天丼に仕上がっています。特に大エビ2匹は存在感があり、食べ応えを十分に感じさせてくれます。

お米は、店主のふるさと松野町の「まっさら米」を中心とした、国産コシヒカリ100%のお米を使用。

タレは、姉妹店「うどん空太郎」のうどんダシを加えた、「とり天空太郎」のオリジナルです。

贅沢な満足感でいっぱいです。

◼️とり天

国産の原料にこだわり、添加物を排除し、伝統的な天然醸造で作り上げた老舗「田中屋」の醤油を使用しているそうです。

まず一口目でふわっとした衣の軽やかな食感に驚かされます。衣はサクッと揚がっており、油っぽさを感じさせません。

中の鶏肉はジューシーで柔らかな食感がたまりません。程よい塩味が鶏の旨味を引き立て、噛むごとにしっとりとした肉の美味しさ広がります。最後まで飽きることなく食べられる一品でした。
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「とり天 空太郎」は、サクサクの天ぷらを自宅で楽しみたい方にぴったりの新スポットです。とり天をはじめ、舞茸天ぷらなどの人気メニューには、こだわりの米油、天ぷら粉を使用しており、健康志向の方にもおすすめです。ぜひ一度、立ち寄ってみてください！

6.店舗詳細

◼️店舗名: とり天 空太郎
◼️住所: 愛媛県松山市別府町472-1
◼️営業時間: 11:00〜20:00(予定)
◼️定休日: 火曜日(予定)
◼️インスタ:https://www.instagram.com/toritenkuutaro/
◼️駐車場: 有(コインランドリーと共有)
※記事に掲載した内容は投稿日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はTELまたは公式サイト等で最新情報の確認をしてください。
◼️地図: