どうも、編集長の「いよ&みCAN」です。

「黒墨商店 愛媛松山店」が、松山市中村町4丁目に10月17日(木)グランドオープンしました。愛媛県初出店、そして四国初出店となる話題のドーナツ専門店です。

「黒墨商店」のドーナツは、素材にこだわり1から手作り焼きドーナツに特化した生地です。油で揚げない焼きドーナツ。しっとりした食感で夜中でも食べられるヘルシーなドーナツ。

※詳しくは「黒墨商店HP」をご覧ください。

また、ほとんどの店舗が夜中に営業することから「真夜中のドーナツ専門店」というユニークなコンセプトを掲げています。
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その名前の「黒墨」からも、上品で大人っぽいイメージがあり、夜の時間帯に合わせた雰囲気を演出しています。夜の時間帯であっても、質の高い甘いひとときを楽しめるお持ち帰り専門店となっています。

1.外観

夜に映えるシンプルかつモダンなデザインが特徴的です。店頭には、黒を基調とした布幕が掲げられ、「真夜中のドーナツ専門店」と白い文字で書かれており、その独自のコンセプトが一目で伝わります。

また、店舗名の「黒墨商店」が大きく書かれた円形のネオン看板が、温かみのある黄色い光で輝き、夜の街に存在感を放っています。
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入り口の左側には開店祝いの花が飾られており、華やかさとともに新しい店舗の誕生を祝う雰囲気が感じられます。

大ぶりのユリを中心に、深みのある赤やオレンジの色合いでまとめられ、黒を基調とした店構えに上品なアクセントを加えています。
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2.メニュー

大きく、DONUT、DRINK、ヨルイ・ボールの3種類です。
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2-1.ドーナツ

Cake Donut:450円

12種類のドーナツ。

白いチョコレートがかかった「ホワイトクッキー」や、抹茶とピスタチオが絶妙なバランスを保つ「抹茶ピスタチオ」など、個性的でカラフルなドーナツが目を引きます。他にも、「カスタードブリュレ」や「キャラメルナッツ」など、スイーツ好きにはたまらないラインナップが揃っています。


2-2.ドリンク

Iced:600円
Fragppe・shake:650円
Coffee:400円

ドリンクメニューも豊富で冷たいものがメインで、

◼️ラテ
◼️スムージー
◼️コーヒー・ミルクティー
◼️ストロベリーフラッペ
◼️シェイク

色とりどりのメニューが並び、目移りしてしまいそうなほど種類が豊富です。

2-3.ヨルイ・ボウル

こちらのお店のもう一つの特徴は、
「ヨルイ・ボウル」(1,300円)
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◼️ノーマル
◼️チョコ
◼️ヨーグルト

の3種類があり、フルーツがたっぷりとトッピングされたボウルは見た目も華やかで、ヘルシーな一品です。色鮮やかなストロベリーやブルーベリーが食欲をそそります。 

3.オーダーの仕方

お店のオーダーの仕方はシンプルで、まずカウンターに置かれているメニューを見て、注文を決めます。

注文をすませたら、支払いをして商品を受け取るという流れです。
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4.オーダー

黒墨商店のドーナツは、見た目も味も楽しめる贅沢なスイーツです。今回は、チョコクランチ、カスタードブリュレ、キャラメルナッツの3種類を味わいました。
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それぞれのドーナツの魅力をご紹介します。 
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◼️チョコクランチ(上段)

チョコレートドーナツにしっかりとしたチョコレートのコーティングそしてホワイトチョコレートが振りかけられているのが印象的です。

また、上に振りかけられたチョコレートクランチがアクセントになっています。

一口食べると、濃厚なチョコレートの甘さが口いっぱいに広がり、クランチのサクサクとした食感が心地よいリズムを加えてくれます。適度な甘さながらも、ビターな後味が残り、飽きることなく最後まで楽しめます。チョコ好きにはたまらない一品です。


◼️カスタードブリュレ(下段:左)

こちらは、まさに見た目からもブリュレのような香ばしい仕上がりが印象的です。クリームのなめらかさとキャラメル化された表面のカリッとした食感が絶妙なバランスを生み出しています。ブリュレの甘さはしつこくなく、軽い口当たりで食べやすいです。カスタードの濃厚さがありつつ、表面のカリッと感が後を引き、一度食べたら止まらなくなる美味しさです。

◼️キャラメルナッツ(下段:右)

プレーンドーナツにホワイトチョコレートがコーティングされ、キャラメルソースと大きめのナッツ(アーモンド・カシューナッツ)がトッピングされています。

ナッツのカリッとした食感と、キャラメルのほろ苦い甘さがバランスよく調和しており、食べごたえがあります。

ナッツの香ばしさとキャラメルの風味が織りなす贅沢な味わいは、他のドーナツとは一線を画する大人の味わいです。

オーダーしたドーナツ3種類は、それぞれに個性があり満足できること間違いなしです。



「黒墨商店」のドーナツは、まさに一つひとつが独自の魅力を持っていて、どの種類を選んでも期待を裏切らない特別な体験ができるスイーツです。

ドーナツ自体の食感や見た目のバリエーションが豊富で、味だけでなく食べる楽しさ、視覚的な楽しさが満載です。それぞれのトッピングやコーティングに工夫が凝らされており、どれも丁寧に作られていることが一目でわかります。

「黒墨商店」ならではのこだわりが感じられ、丁寧に作り込まれた美味しさを堪能できます。

自分用にも贈り物にも最適な、満足度の高い一品揃いでした。

是非、行って見てね‼️

5.店舗詳細

店名:黒墨商店 愛媛松山店
住所:愛媛県松山市中村4丁目7-21
インスタ:https://www.instagram.com/kurozumishouten_ehime/
営業時間:20:00〜24:00
定休日:不定休
駐車場:インスタに駐車場案内有
※記事に掲載した内容は投稿日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はTELまたは公式サイト等で最新情報の確認をしてください。
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