どうも、編集長の「いよ&みCAN」です。
大洲市には、歴史と風情が感じられる魅力的なスポットが点在しています。その中でも「分油屋」は、和の趣を大切にしながら、地元の味を楽しめる飲食店として多くの人に親しまれています。観光や散策の合間に、ほっと一息つける場所として訪れる価値のあるお店です。
本記事では、「分油屋」の外観や店内の雰囲気、こだわりのメニューなどを詳しくご紹介したいと思います。
「大洲まちの駅あさもや」のすぐ隣に位置する「分油屋」は、地域に溶け込んだ落ち着きのある外観が特徴です。瓦葺きの屋根や白壁、格子模様の壁など、伝統的な和の要素がふんだんに取り入れられ、どこか懐かしい趣を感じさせます。

木製の扉と窓枠は丁寧に手入れされており、温もりと歴史の深みが漂うデザインが、訪れる人々に穏やかな印象を与えます。軒下に吊るされた「分油屋」と記された提灯が店舗のシンボルとして目を引きます。

建物右側には白い格子模様の壁がアクセントを添え、全体の雰囲気をより引き立てています。また、左側には自動販売機が設置されており、現代的な利便性と和の外観が見事に調和しています。タイル敷きのエントランスは足元を彩り、清潔感を演出。地元住民から観光客まで誰でも気軽に立ち寄れる環境が整っています。
地域の拠点である「大洲まちの駅あさもや」の隣という利便性の高い立地に加え、この和の趣きある外観は、地元文化を大切にする店舗であることを象徴しており、多くの人に親しまれています。
※「大洲まちの駅あさもや」の記事はこちら‼️
分油屋の店内は、温かみのある和の雰囲気に満ちた心地よい空間です。天井には木の梁が見えるデザインが採用され、和の伝統と自然素材の美しさを感じられます。特に目を引くのは、柔らかな光を放つ和紙製の丸い照明。これが店内全体を包み込み、落ち着いた空間を演出しています。

また、天井に施された青い模様が爽やかなアクセントとなり、居心地の良さをさらに高めています。
席は、テーブルを挟んで、片側が木製の椅子と、もう片側が畳敷きの座敷きの座席となっていてナチュラルで優しい印象を与えます。
さらに、壁には地元文化や歴史を感じさせる絵が飾られており、視覚的にも楽しめる工夫が施されています。

和の伝統とモダンなデザインが融合したこの店内は、家族連れや友人同士、一人で訪れてもリラックスした時間を過ごせる雰囲気を提供。日常の喧騒を忘れ、ゆったりとしたひとときを楽しめる空間が広がっています。
分油屋では、地元の味と素材にこだわった多彩なメニューが用意されています。
定食メニューの中でも、天ぷらや刺身、季節の食材を盛り込んだ「油屋御膳」が看板料理として有名です。また、「名代とんくりまぶし」や「南予の鯛飯定食」など、親しみやすく心温まる名前の料理も並びます。中でも、地元産のしらすをたっぷり使った「佐田岬の釜揚げしらす丼定食」は、素材の新鮮さと旨味を堪能できる逸品です。

また、そばメニューも充実しており、冷たいそばから温かいそばまで幅広く揃っています。「大洲コロッケそば」や「花巻そば」などユニークなメニューもあり、バリエーション豊かな選択肢が楽しめます。一品料理では「焼じゃこ天」や「大洲コロッケ」といった手軽に地元グルメを味わえる料理もおすすめです。
なお、分油屋では「とんくりまぶし」が人気メニューとして知られていますが、多くの人がすでに紹介していることから、今回は別のメニューをオーダーしました。新たな魅力を見つけるべく選んだ料理については、次のセクションで詳しくご紹介します。
◼️せいろ:700円
分油屋の「せいろ」は、そば本来の風味と食感を堪能できる一品です。丁寧に打たれたそばは、香り高く、つるりとした喉越しが特徴。わさび、大根おろし、ネギが薬味として添えられ、それぞれの味わいを引き立てながら、そばつゆとの絶妙な相性を楽しめます。

さらに、見た目にも楽しめる器がそばの上品さを演出。食後にはそば湯が提供されるため、最後の一滴まで味わい尽くすことができます。

◼️大洲コロッケ:500円
大洲の名物「いもたき」をアレンジした「大洲コロッケ」は、地元産の里芋を使用して作られた一品。里芋ならではのねっとり感と優しい甘みが際立ち、外側のサクサク感と内側のクリーミーな食感が絶妙なバランスを生み出しています。

山椒と塩が添えられており、シンプルながら深みのある味わいが楽しめます。地元の味を年中楽しめる形にしたこのコロッケは、新しい視点から大洲の魅力を再発見できる料理です。

分油屋は、伝統的な和の雰囲気を大切にしながら、地元の素材や味わいを活かした料理を提供する魅力的なお店です。外観や店内には温もりが感じられ、落ち着いた雰囲気の中で心ゆくまで地元の味を楽しむことができます。また、「せいろ」や「大洲コロッケ」をはじめとした一品一品に、素材と技術へのこだわりが感じられ、訪れるたびに新たな発見があるでしょう。
大洲に訪れた際には、ぜひ分油屋に立ち寄ってみてください。地域に根付いた味と心地よい空間が、旅の思い出をさらに彩ってくれることでしょう。
◼️店名: 分油屋(ワケアブラヤ)
◼️住所: 愛媛県大洲市大洲649-1
◼️TEL:0893-57-9300
◼️営業時間: 11:30〜14:00
◼️定休日: 火曜日
※記事に掲載した内容は投稿日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はTELまたは公式サイト等で最新情報の確認をしてください。
◼️アクセス: 「大洲まちの駅あさもや」横
◼️駐車場: あり
◼️地図:
大洲市には、歴史と風情が感じられる魅力的なスポットが点在しています。その中でも「分油屋」は、和の趣を大切にしながら、地元の味を楽しめる飲食店として多くの人に親しまれています。観光や散策の合間に、ほっと一息つける場所として訪れる価値のあるお店です。
本記事では、「分油屋」の外観や店内の雰囲気、こだわりのメニューなどを詳しくご紹介したいと思います。
1. 外観
「大洲まちの駅あさもや」のすぐ隣に位置する「分油屋」は、地域に溶け込んだ落ち着きのある外観が特徴です。瓦葺きの屋根や白壁、格子模様の壁など、伝統的な和の要素がふんだんに取り入れられ、どこか懐かしい趣を感じさせます。

木製の扉と窓枠は丁寧に手入れされており、温もりと歴史の深みが漂うデザインが、訪れる人々に穏やかな印象を与えます。軒下に吊るされた「分油屋」と記された提灯が店舗のシンボルとして目を引きます。

建物右側には白い格子模様の壁がアクセントを添え、全体の雰囲気をより引き立てています。また、左側には自動販売機が設置されており、現代的な利便性と和の外観が見事に調和しています。タイル敷きのエントランスは足元を彩り、清潔感を演出。地元住民から観光客まで誰でも気軽に立ち寄れる環境が整っています。
地域の拠点である「大洲まちの駅あさもや」の隣という利便性の高い立地に加え、この和の趣きある外観は、地元文化を大切にする店舗であることを象徴しており、多くの人に親しまれています。
※「大洲まちの駅あさもや」の記事はこちら‼️
2.店内
分油屋の店内は、温かみのある和の雰囲気に満ちた心地よい空間です。天井には木の梁が見えるデザインが採用され、和の伝統と自然素材の美しさを感じられます。特に目を引くのは、柔らかな光を放つ和紙製の丸い照明。これが店内全体を包み込み、落ち着いた空間を演出しています。

また、天井に施された青い模様が爽やかなアクセントとなり、居心地の良さをさらに高めています。
席は、テーブルを挟んで、片側が木製の椅子と、もう片側が畳敷きの座敷きの座席となっていてナチュラルで優しい印象を与えます。
さらに、壁には地元文化や歴史を感じさせる絵が飾られており、視覚的にも楽しめる工夫が施されています。

和の伝統とモダンなデザインが融合したこの店内は、家族連れや友人同士、一人で訪れてもリラックスした時間を過ごせる雰囲気を提供。日常の喧騒を忘れ、ゆったりとしたひとときを楽しめる空間が広がっています。
3. メニュー
分油屋では、地元の味と素材にこだわった多彩なメニューが用意されています。
定食メニューの中でも、天ぷらや刺身、季節の食材を盛り込んだ「油屋御膳」が看板料理として有名です。また、「名代とんくりまぶし」や「南予の鯛飯定食」など、親しみやすく心温まる名前の料理も並びます。中でも、地元産のしらすをたっぷり使った「佐田岬の釜揚げしらす丼定食」は、素材の新鮮さと旨味を堪能できる逸品です。

また、そばメニューも充実しており、冷たいそばから温かいそばまで幅広く揃っています。「大洲コロッケそば」や「花巻そば」などユニークなメニューもあり、バリエーション豊かな選択肢が楽しめます。一品料理では「焼じゃこ天」や「大洲コロッケ」といった手軽に地元グルメを味わえる料理もおすすめです。
なお、分油屋では「とんくりまぶし」が人気メニューとして知られていますが、多くの人がすでに紹介していることから、今回は別のメニューをオーダーしました。新たな魅力を見つけるべく選んだ料理については、次のセクションで詳しくご紹介します。
4. オーダー
◼️せいろ:700円
分油屋の「せいろ」は、そば本来の風味と食感を堪能できる一品です。丁寧に打たれたそばは、香り高く、つるりとした喉越しが特徴。わさび、大根おろし、ネギが薬味として添えられ、それぞれの味わいを引き立てながら、そばつゆとの絶妙な相性を楽しめます。

さらに、見た目にも楽しめる器がそばの上品さを演出。食後にはそば湯が提供されるため、最後の一滴まで味わい尽くすことができます。

◼️大洲コロッケ:500円
大洲の名物「いもたき」をアレンジした「大洲コロッケ」は、地元産の里芋を使用して作られた一品。里芋ならではのねっとり感と優しい甘みが際立ち、外側のサクサク感と内側のクリーミーな食感が絶妙なバランスを生み出しています。

山椒と塩が添えられており、シンプルながら深みのある味わいが楽しめます。地元の味を年中楽しめる形にしたこのコロッケは、新しい視点から大洲の魅力を再発見できる料理です。

5.まとめ
分油屋は、伝統的な和の雰囲気を大切にしながら、地元の素材や味わいを活かした料理を提供する魅力的なお店です。外観や店内には温もりが感じられ、落ち着いた雰囲気の中で心ゆくまで地元の味を楽しむことができます。また、「せいろ」や「大洲コロッケ」をはじめとした一品一品に、素材と技術へのこだわりが感じられ、訪れるたびに新たな発見があるでしょう。
大洲に訪れた際には、ぜひ分油屋に立ち寄ってみてください。地域に根付いた味と心地よい空間が、旅の思い出をさらに彩ってくれることでしょう。
6.店舗詳細
◼️店名: 分油屋(ワケアブラヤ)
◼️住所: 愛媛県大洲市大洲649-1
◼️TEL:0893-57-9300
◼️営業時間: 11:30〜14:00
◼️定休日: 火曜日
※記事に掲載した内容は投稿日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はTELまたは公式サイト等で最新情報の確認をしてください。
◼️アクセス: 「大洲まちの駅あさもや」横
◼️駐車場: あり
◼️地図: