どうも、編集長の「いよ&みCAN」です。

1. はじめに


愛媛県伊予市双海町にある三島神社にカフェ、「水平線」が2025年2月1日(土)にグランドオープンしました。 このカフェを手がけるのは、三島神社の宮司さんだそうです。

神社という歴史ある場所に溶け込むように佇む「水平線」では、厳選されたコーヒーをはじめとするドリンクメニューが揃い、参拝の合間にひと息つくのに最適な空間が広がっています。
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本記事では、「水平線」の魅力を外観やメニュー、実際にオーダーしたコーヒーの感想とともに詳しくご紹介します。

2. 外観


神社の石段を上る途中、二重門の隣に位置する「水平線」。黒を基調としたシンプルで洗練された外観が特徴で、木製の看板に「水平線」と書かれたロゴが温かみを添えています。
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店内はカウンター販売のスタイルで、大きな窓越しに店主が対応してくれるため、気軽に立ち寄れる雰囲気です。また、店舗の前には広々とした庭が広がり、屋根のない開放的な空間になっています。そこにはナチュラルな雰囲気のテーブルと椅子が設置されており、伊予灘の水平線を眺めながらゆったりとしたカフェタイムを楽しめます。
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神社の厳かな空気と調和する「水平線」の佇まいは、訪れる人々に特別な時間を提供してくれることでしょう。

3. メニュー


「水平線」では、厳選されたコーヒーを中心に、ホットドリンクや冷たいドリンクのほか、神社ならではの特別なメニューも提供されています。
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3-1.あたたかい飲み物


ホットコーヒーは、
・グアテマラ
・ブラジル
・モカ

など産地ごとの個性を楽しめるシングルオリジンに加え
・ハワイコナ
・マンデリン

といった特別感のある豆も用意されています。
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コーヒーが苦手な方には、
・カフェオレ
・ココア

幅広い層が楽しめるラインナップです。

3-2.つめたい飲み物


・アイスコーヒー
・アップルジュース
・グレープフルーツジュース
・コーラ
といった定番のほか、

・ミックスジュース
も人気メニューのひとつ。

ミックスジュースは、
・Sサイズ(400円)
・Mサイズ(700円)
・Lサイズ(1,100円)
と3種類のサイズから選べ、特にLサイズはたっぷりと果実の風味を堪能したい方におすすめです。

3-3.神社ならではの特別メニュー


◼️甘酒

寒い季節にぴったりの一杯で、体を温めるのに最適。さらに、「かぶす湯(撤饌)」という珍しいメニューも提供されています。

◼️かぶす湯「撤饌(てっせん)」

神様にお供えした食べ物を、お下がりとしていただくことを意味する言葉。「水平線」では、はちみつで甘みを加えた「かぶす湯」が提供されており、神社ならではの縁起の良い飲み物として味わえます。

また、メニューには「今月のおすすめコーヒー」が紹介されており、訪れるたびに異なる味わいを楽しめるのも魅力のひとつです。

4. オーダー


「今月のおすすめコーヒー」
 ハワイコナコーヒー:500円

ハワイコナは、淹れた瞬間から漂う甘く華やかな香りが特徴。カップを口元に近づけると、バニラやナッツのような芳醇な香りがふわりと広がります。一口飲めば、フルーティーな甘みと滑らかな口当たりが心地よく、苦味は控えめながらも、酸味が穏やかに広がります。
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お茶請けには羊羹と手作りの干柿が添えられていました。干柿の自然な甘みがぎゅっと凝縮され、噛むたびに優しい甘さがじんわりと広がります。ねっとりとした食感が、コーヒーの酸味やコクと調和し、互いの味を引き立て合う絶妙なペアリングとなっています。
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さらに、この一杯を楽しむロケーションも格別。目の前に広がる海を眺めながら、潮風を感じつつ味わうコーヒーは、都会の喧騒を忘れさせてくれる穏やかな時間を演出してくれます。
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「水平線」では、コーヒーとお茶請けの絶妙な組み合わせ、そして伊予灘を一望できる絶景が織りなす、唯一無二のカフェ体験を楽しむことができます。

5.まとめ


三島神社の二重門隣に誕生した「水平線」は、神社の厳かな雰囲気と調和しながら、こだわりのコーヒーや特別なメニューを楽しめるカフェ。

特に、「甘酒」や「かぶす湯」といった和の要素を取り入れたメニューは、神社ならではの趣を感じさせてくれます。

参拝の合間に立ち寄り、美しい伊予灘の景色とともに、こだわりの一杯を味わってみてはいかがでしょうか?
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6.店舗詳細


店舗名:水平線
住所:愛媛県伊予市双海町高岸1317
TEL:080-3929-7820
営業時間:11:00〜夕暮れ
定休日: 毎週火曜日、雨天・荒天時
※記事に掲載した内容は投稿日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はTELまたは公式サイト等で最新情報の確認をしてください。
インスタ:https://www.instagram.com/suiheisen25/
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