どうも、編集長の「いよ＆みＣＡＮ」です。
松山市小坂3丁目、国道沿いにある播州手打うどん「ごろびつ庵」。看板が目印で、松山では珍しい播州の手打うどんを味わえるお店として、地元の人に長く親しまれています。
うどん好きの私にとって、播州手打うどんを味わえる機会はなかなかありませんでした。
ずっと気になっていた「ごろびつ庵」に、ようやく足を運ぶことができ、想像以上の味わいと落ち着いた雰囲気にとても満足しています。
コシの強さと喉越しの良さが特徴の播州手打うどんに、優しい出汁の香りが合わさり、食べた瞬間にふっと笑顔になる美味しさ。松山の鍋焼きうどんとはまた違った魅力を持つ一杯は、食べる人の心を温めてくれます。
今回のブログでは、そんな「ごろびつ庵」の魅力を、外観から店内、メニュー、実食の様子までじっくりお伝えしていきます。
播州手打うどん「ごろびつ庵」の外観は、まるで時間がゆっくり流れているかのような、どこか懐かしい和の趣が漂います。
瓦屋根に木造の玄関と軒先が柔らかな雰囲気を醸し出し、遠くからでもすぐに目を引く大きな「ざるうどん」ののぼり旗が誇らしげに掲げられています。店先の庭には、松の木や四季折々の草花が丁寧に手入れされていて、小石を敷き詰めた小道が和の風情をより深めています。
入り口には白い暖簾が掛かり、その横には信楽焼のタヌキがちょこんと立っていて、訪れる人をほっこり和ませてくれる遊び心は店内への期待感を高めてくれます。
思わず足を止めてしまう、そんな素敵な外観です。
暖簾をくぐり一歩足を踏み入れると、そこには木の温もりに包まれた優しい空間が広がっています。
和の落ち着いた雰囲気を大切にしていて、壁や天井、テーブルなど至る所に木材がふんだんに使われています。磨き込まれた一枚板のテーブルは、木目の美しさを活かした自然な造りで、一つ一つに異なる表情があります。
窓際の席からは、庭の緑が見え、柔らかな自然光が店内を明るく照らしてくれるので、季節の移ろいを感じながらゆったりと食事を楽しめます。
座敷(小上がり)やテーブル席があり、ゆったりくつろげるのも嬉しいポイント。
壁には昔ながらの木の看板や掛け軸が飾られ、店の歴史や店主のこだわりが感じられます。どこに座っても居心地が良く、自然と会話が弾む、そんな温かな空間です。
「ごろびつ庵」のメニューで驚くのは、種類の多さと細やかな気配りです。定番のごろびつやきつねうどんをはじめ、天ざるうどん、鍋焼きうどんなど幅広いラインナップが揃っており、温冷を選べるものも多く、季節や気分に合わせて選べるのが魅力です。
うどんだけでなく、天丼やロースかつ丼、玉子丼などのご飯ものも充実していて、丼のセットメニューも人気。さらにえび天やあげ、生卵などのトッピングで、自分だけの一杯をカスタマイズできる楽しさもあります。
夏限定の冷やし塩レモンうどんのような季節メニューも用意され、何度訪れても新しい味に出会えるのが嬉しいところ。
価格も手頃で、かけうどんは580円からと、気軽に立ち寄れるのも人気の理由の一つです。
肉うどん：800円
今回私がいただいたのは「肉うどん」。真夏でもあえて熱々を選び、店内の涼しさの中で味わう贅沢を堪能しました。運ばれてきた瞬間、湯気と共に立ち上る出汁の香りと、甘辛く煮込まれた牛肉の芳ばしい香りが一気に食欲を刺激します。
器は青と白の模様が美しい和食器で、見た目にも涼を感じさせてくれます。麺は播州手打らしい強いコシと弾力、つるりとした喉越しがあり、出汁の旨みをしっかり吸い込んでも形が崩れない絶妙な茹で加減。
牛肉は柔らかく煮込まれ、噛むたびに旨みが溢れ出します。ネギのシャキシャキ感とえのきの食感がアクセントになり、最後の一口まで飽きさせない一杯です。
熱々のうどんを涼しい店内でいただく幸せは、暑い夏だからこそ味わいたい特別な楽しみです。
播州手打ちうどん「ごろびつ庵」は、松山市で本格的な播州うどんを味わえる貴重なお店です。和の風情を大切にした外観、木の温もりに包まれた居心地の良い店内、種類豊富で細やかな心遣いが感じられるメニュー、そして職人技が光る一杯のうどん。
どれもが地域に根付き、訪れた人をほっとさせてくれます。美味しいうどんを食べたい時、大切な人とゆっくり話したい時、自分へのちょっとしたご褒美に。そんな時に選びたいお店です。気軽に立ち寄れるので、何度でも足を運びたくなる。
「ごろびつ庵」は、そんな温かさに満ちたうどん屋さんです。松山にお住まいの方はもちろん、遠方の方もぜひ一度、暖簾をくぐってこの味を体感してみてください。
店舗名：播州手打うどん ごろびつ庵
住所：愛媛県松山市小坂3丁目4-23
TEL： 089-945-9306
営業時間：11:00〜14:30
定休日：水曜日（臨時休業あり）
駐車場：あり（店舗前に数台分）
※記事に掲載した内容は投稿日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はTELまたは公式サイト等で最新情報の確認をしてください。
地図：
1. はじめに
松山市小坂3丁目、国道沿いにある播州手打うどん「ごろびつ庵」。看板が目印で、松山では珍しい播州の手打うどんを味わえるお店として、地元の人に長く親しまれています。
うどん好きの私にとって、播州手打うどんを味わえる機会はなかなかありませんでした。
ずっと気になっていた「ごろびつ庵」に、ようやく足を運ぶことができ、想像以上の味わいと落ち着いた雰囲気にとても満足しています。
コシの強さと喉越しの良さが特徴の播州手打うどんに、優しい出汁の香りが合わさり、食べた瞬間にふっと笑顔になる美味しさ。松山の鍋焼きうどんとはまた違った魅力を持つ一杯は、食べる人の心を温めてくれます。
今回のブログでは、そんな「ごろびつ庵」の魅力を、外観から店内、メニュー、実食の様子までじっくりお伝えしていきます。
2. 外観
播州手打うどん「ごろびつ庵」の外観は、まるで時間がゆっくり流れているかのような、どこか懐かしい和の趣が漂います。
瓦屋根に木造の玄関と軒先が柔らかな雰囲気を醸し出し、遠くからでもすぐに目を引く大きな「ざるうどん」ののぼり旗が誇らしげに掲げられています。店先の庭には、松の木や四季折々の草花が丁寧に手入れされていて、小石を敷き詰めた小道が和の風情をより深めています。
入り口には白い暖簾が掛かり、その横には信楽焼のタヌキがちょこんと立っていて、訪れる人をほっこり和ませてくれる遊び心は店内への期待感を高めてくれます。
思わず足を止めてしまう、そんな素敵な外観です。
3. 店内
暖簾をくぐり一歩足を踏み入れると、そこには木の温もりに包まれた優しい空間が広がっています。
和の落ち着いた雰囲気を大切にしていて、壁や天井、テーブルなど至る所に木材がふんだんに使われています。磨き込まれた一枚板のテーブルは、木目の美しさを活かした自然な造りで、一つ一つに異なる表情があります。
窓際の席からは、庭の緑が見え、柔らかな自然光が店内を明るく照らしてくれるので、季節の移ろいを感じながらゆったりと食事を楽しめます。
座敷(小上がり)やテーブル席があり、ゆったりくつろげるのも嬉しいポイント。
壁には昔ながらの木の看板や掛け軸が飾られ、店の歴史や店主のこだわりが感じられます。どこに座っても居心地が良く、自然と会話が弾む、そんな温かな空間です。
4. メニュー
「ごろびつ庵」のメニューで驚くのは、種類の多さと細やかな気配りです。定番のごろびつやきつねうどんをはじめ、天ざるうどん、鍋焼きうどんなど幅広いラインナップが揃っており、温冷を選べるものも多く、季節や気分に合わせて選べるのが魅力です。
うどんだけでなく、天丼やロースかつ丼、玉子丼などのご飯ものも充実していて、丼のセットメニューも人気。さらにえび天やあげ、生卵などのトッピングで、自分だけの一杯をカスタマイズできる楽しさもあります。
夏限定の冷やし塩レモンうどんのような季節メニューも用意され、何度訪れても新しい味に出会えるのが嬉しいところ。
価格も手頃で、かけうどんは580円からと、気軽に立ち寄れるのも人気の理由の一つです。
5. オーダー
肉うどん：800円
今回私がいただいたのは「肉うどん」。真夏でもあえて熱々を選び、店内の涼しさの中で味わう贅沢を堪能しました。運ばれてきた瞬間、湯気と共に立ち上る出汁の香りと、甘辛く煮込まれた牛肉の芳ばしい香りが一気に食欲を刺激します。
器は青と白の模様が美しい和食器で、見た目にも涼を感じさせてくれます。麺は播州手打らしい強いコシと弾力、つるりとした喉越しがあり、出汁の旨みをしっかり吸い込んでも形が崩れない絶妙な茹で加減。
牛肉は柔らかく煮込まれ、噛むたびに旨みが溢れ出します。ネギのシャキシャキ感とえのきの食感がアクセントになり、最後の一口まで飽きさせない一杯です。
熱々のうどんを涼しい店内でいただく幸せは、暑い夏だからこそ味わいたい特別な楽しみです。
6. まとめ
播州手打ちうどん「ごろびつ庵」は、松山市で本格的な播州うどんを味わえる貴重なお店です。和の風情を大切にした外観、木の温もりに包まれた居心地の良い店内、種類豊富で細やかな心遣いが感じられるメニュー、そして職人技が光る一杯のうどん。
どれもが地域に根付き、訪れた人をほっとさせてくれます。美味しいうどんを食べたい時、大切な人とゆっくり話したい時、自分へのちょっとしたご褒美に。そんな時に選びたいお店です。気軽に立ち寄れるので、何度でも足を運びたくなる。
「ごろびつ庵」は、そんな温かさに満ちたうどん屋さんです。松山にお住まいの方はもちろん、遠方の方もぜひ一度、暖簾をくぐってこの味を体感してみてください。
7. 店舗詳細
店舗名：播州手打うどん ごろびつ庵
住所：愛媛県松山市小坂3丁目4-23
TEL： 089-945-9306
営業時間：11:00〜14:30
定休日：水曜日（臨時休業あり）
駐車場：あり（店舗前に数台分）
※記事に掲載した内容は投稿日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はTELまたは公式サイト等で最新情報の確認をしてください。
地図：
