どうも、編集長の「いよ＆みＣＡＮ」です。
松山市森松町に、本格洋食店「La Briller（ラ・ブリエ）」が2025年7月18日にオープンしました。
住宅街の中という身近な立地ながら、扉を開けると、そこにはゆったりとした時間が流れ、日常の慌ただしさをそっと忘れさせてくれます。地元で暮らす人にとっては「今日は少しだけ特別なランチにしよう」という気分の日にぴったりのお店です。
丁寧に仕立てられた料理と、落ち着いた空間がそろい、年齢やシーンを問わず利用しやすいのも魅力です。友人とのランチ、家族での食事、一人でのんびり過ごす時間まで、さまざまな日常に寄り添ってくれる、森松の新しい“お気に入り”になりそうな一軒です。
淡いブルーやアイボリーで彩られたマンション1Ｆに、「La Briller」はあります。ネイビーを基調とした看板には「LB」のロゴが大きく入り、遠くからでも自然と目に入る存在感。木枠のガラス扉には、ワイングラスやパン、野菜などのイラストが描かれ、洋食店らしいあたたかさを感じさせてくれます。
店先には黒板メニューが置かれ、その日のランチが手書きで紹介されているのも印象的。通りがかりに思わず立ち止まり、「今日はどんな料理だろう」とのぞきたくなる雰囲気です。モダンな建物と、親しみやすいお店の表情がほどよく調和し、初めてでも入りやすい外観になっています。
店内に入ると、白とネイビーを基調とした清潔感のある空間が広がります。木目の床がやわらかな印象を添え、落ち着いて食事ができる雰囲気。席はカウンター席、テーブル席、ソファのボックス席と種類がそろい、一人でもグループでも使いやすい配置です。
窓から入る自然光と、さりげなく置かれた観葉植物が、空間にやさしい表情を与えています。厨房から聞こえる調理の音や、ワイングラスが並ぶカウンターの景色が、これから始まる食事への期待を高めてくれます。気取らず、それでいて上質さも感じられる、心地よい店内です。
ランチタイムは三種類のセットが中心。「La Brillerランチ」はフレンチの技法を感じる本格派、「キッシュプレート」は限定数の彩りランチ、「オムライスランチ」は誰もが安心できる王道の味です。すべてにサラダとポタージュが付き、バランスの良い内容。
デザートは抹茶プリンやガトーショコラ、バスクチーズケーキなどの自家製が並び、ランチ利用ならお得に追加できます。
子ども向けプレートも用意されており、家族連れにも安心。
ドリンクやアルコール類も充実しているため、昼はランチ、夜はゆっくり食事と、さまざまな楽しみ方ができます。
今回は看板メニューの「La Brillerランチ」を注文しました。
最初に出てきたコールスローサラダとコーンのポタージュは、やさしい甘みで体をゆっくり目覚めさせてくれます。
続いて登場したメインは、チキンのムースカツレツ。衣はサクッと軽く、中はふんわりとやわらか。マスタードクリームソースのほどよい酸味がチキンの旨みを引き立て、きのこのデュクセルを絡めると、さらに香りとコクが加わります。
見た目も美しく、味わいは奥深く、ひと口ごとに「丁寧に作られている」と感じられる、満足度の高い一皿でした。
住宅街の中にありながら、気軽に本格洋食を楽しめる「La Briller」。普段のランチはもちろん、少し気分を変えたい日や、大切な人との食事にもおすすめです。丁寧な料理と居心地のよい空間がそろい、きっと「また来たい」と思わせてくれるはずです。
◼️店舗名：洋食キッチンLa Briller（ラ・ブリエ）
◼️住所：愛媛県松山市森松町280-2
◼️TEL：050-8892-9456
◼️営業時間：11:00〜16:00 (lo.15:00)
◼️定休日：水曜日、第３火曜日
◼️インスタ：https://www.instagram.com/yousyoku_labriller/
※記事に掲載した内容は投稿時点の情報です。営業時間や定休日などは変更される場合がありますので、お出かけの際は電話や公式SNSなどで最新情報を確認してください。
◼️地図：
1.はじめに
松山市森松町に、本格洋食店「La Briller（ラ・ブリエ）」が2025年7月18日にオープンしました。
住宅街の中という身近な立地ながら、扉を開けると、そこにはゆったりとした時間が流れ、日常の慌ただしさをそっと忘れさせてくれます。地元で暮らす人にとっては「今日は少しだけ特別なランチにしよう」という気分の日にぴったりのお店です。
丁寧に仕立てられた料理と、落ち着いた空間がそろい、年齢やシーンを問わず利用しやすいのも魅力です。友人とのランチ、家族での食事、一人でのんびり過ごす時間まで、さまざまな日常に寄り添ってくれる、森松の新しい“お気に入り”になりそうな一軒です。
2.外観
淡いブルーやアイボリーで彩られたマンション1Ｆに、「La Briller」はあります。ネイビーを基調とした看板には「LB」のロゴが大きく入り、遠くからでも自然と目に入る存在感。木枠のガラス扉には、ワイングラスやパン、野菜などのイラストが描かれ、洋食店らしいあたたかさを感じさせてくれます。
店先には黒板メニューが置かれ、その日のランチが手書きで紹介されているのも印象的。通りがかりに思わず立ち止まり、「今日はどんな料理だろう」とのぞきたくなる雰囲気です。モダンな建物と、親しみやすいお店の表情がほどよく調和し、初めてでも入りやすい外観になっています。
3.店内
店内に入ると、白とネイビーを基調とした清潔感のある空間が広がります。木目の床がやわらかな印象を添え、落ち着いて食事ができる雰囲気。席はカウンター席、テーブル席、ソファのボックス席と種類がそろい、一人でもグループでも使いやすい配置です。
窓から入る自然光と、さりげなく置かれた観葉植物が、空間にやさしい表情を与えています。厨房から聞こえる調理の音や、ワイングラスが並ぶカウンターの景色が、これから始まる食事への期待を高めてくれます。気取らず、それでいて上質さも感じられる、心地よい店内です。
4.メニュー
ランチタイムは三種類のセットが中心。「La Brillerランチ」はフレンチの技法を感じる本格派、「キッシュプレート」は限定数の彩りランチ、「オムライスランチ」は誰もが安心できる王道の味です。すべてにサラダとポタージュが付き、バランスの良い内容。
デザートは抹茶プリンやガトーショコラ、バスクチーズケーキなどの自家製が並び、ランチ利用ならお得に追加できます。
子ども向けプレートも用意されており、家族連れにも安心。
ドリンクやアルコール類も充実しているため、昼はランチ、夜はゆっくり食事と、さまざまな楽しみ方ができます。
5.オーダー
今回は看板メニューの「La Brillerランチ」を注文しました。
最初に出てきたコールスローサラダとコーンのポタージュは、やさしい甘みで体をゆっくり目覚めさせてくれます。
続いて登場したメインは、チキンのムースカツレツ。衣はサクッと軽く、中はふんわりとやわらか。マスタードクリームソースのほどよい酸味がチキンの旨みを引き立て、きのこのデュクセルを絡めると、さらに香りとコクが加わります。
見た目も美しく、味わいは奥深く、ひと口ごとに「丁寧に作られている」と感じられる、満足度の高い一皿でした。
6.まとめ
住宅街の中にありながら、気軽に本格洋食を楽しめる「La Briller」。普段のランチはもちろん、少し気分を変えたい日や、大切な人との食事にもおすすめです。丁寧な料理と居心地のよい空間がそろい、きっと「また来たい」と思わせてくれるはずです。
7.店舗詳細
◼️店舗名：洋食キッチンLa Briller（ラ・ブリエ）
◼️住所：愛媛県松山市森松町280-2
◼️TEL：050-8892-9456
◼️営業時間：11:00〜16:00 (lo.15:00)
◼️定休日：水曜日、第３火曜日
◼️インスタ：https://www.instagram.com/yousyoku_labriller/
※記事に掲載した内容は投稿時点の情報です。営業時間や定休日などは変更される場合がありますので、お出かけの際は電話や公式SNSなどで最新情報を確認してください。
◼️地図：
