どうも、編集長の「いよ＆みＣＡＮ」です。
松山市木屋町に、心ときめく新しいドーナツ専門店「TOU℃（トウド）松山店」が、2026年2月初旬を目途にオープン予定です。場所は、フジ本町店のすぐ東側。
以前はハンバーガーショップ「モビーディックスジャンキー」が営業していた跡地です。 2025年8月の閉店以降、しばらく静かな時間が流れていた場所でもあります。
そんな馴染みあるエリアに、新たな甘い香りの気配が加わろうとしています。 宇和島市で誕生し、じわじわとファンを増やしてきた「TOU℃」が、満を持して松山へ。
日常の延長にそっと寄り添うようなドーナツ専門店の誕生は、木屋町の風景にやさしい変化をもたらしてくれそうです。オープンを前に、すでに注目を集めている理由を、ひとつずつ紐解いていきます。
「TOU℃（トウド）」は、愛媛県宇和島市で長く親しまれてきたお菓子屋さん(こはく製菓)から生まれた、小さなドーナツ専門店です。2024年12月にオープンして以来、その丁寧なものづくりと、どこか温度を感じるようなやさしい味わいが評判を呼んでいます。
特徴的なのは、約40種類あるドーナツの中から、日替わりで10種類ほどを提供するスタイルだと言われています。訪れるたびにラインナップが変わり、「今日はどんなドーナツに出会えるだろう」という楽しみが生まれるそうです。
※詳しくこちら↓↓↓をご覧ください
また、地元農家から仕入れる旬のフルーツや、オーナー自ら収穫する安納芋を使ったフレーバーなど、素材へのこだわりもTOU℃ならではだと紹介されていました。見た目の可愛さだけでなく、背景にあるストーリーが、味わいに深みを添えていると言われています。
松山市内の通り沿いに姿を現した「TOU℃（トウド）」松山2号店は、外観工事がほぼ整い、オープンを目前に控えた落ち着いた佇まいを見せています。白を基調としたシンプルな外壁は、周囲の街並みに自然と溶け込みながらも、どこか凛とした存在感を放っています。
ファサード上部には、ドーナツをモチーフにしたアイコンがさりげなく設置され、主張しすぎないデザインがブランドの世界観を静かに伝えています。 大きなガラス窓と扉越しに想像できるのは、やわらかな光に包まれた店内の空気感。
通り沿いには看板も設置され、車や歩行者の目にも自然と留まる配置です。
派手さではなく、日常の延長にそっと寄り添うような佇まいは、TOU℃のドーナツと同じく、肩の力を抜いて立ち寄れる安心感があります。完成の日が近づくにつれ、この場所に新しい“甘い日常”が根付いていく予感が漂います。
◼️店名：TOU℃（トウド）松山店
◼️住所：愛媛県松山市木屋町3-5-2
◼️TEL：未定
◼️NEW OPEN：2026年2月11日(水)
◼️営業時間：未定
◼️定休日：未定
◼️Instagram：https://www.instagram.com/toudo_matsuyama/
◼️地図：
1. はじめに
松山市木屋町に、心ときめく新しいドーナツ専門店「TOU℃（トウド）松山店」が、2026年2月初旬を目途にオープン予定です。場所は、フジ本町店のすぐ東側。
以前はハンバーガーショップ「モビーディックスジャンキー」が営業していた跡地です。 2025年8月の閉店以降、しばらく静かな時間が流れていた場所でもあります。
そんな馴染みあるエリアに、新たな甘い香りの気配が加わろうとしています。 宇和島市で誕生し、じわじわとファンを増やしてきた「TOU℃」が、満を持して松山へ。
日常の延長にそっと寄り添うようなドーナツ専門店の誕生は、木屋町の風景にやさしい変化をもたらしてくれそうです。オープンを前に、すでに注目を集めている理由を、ひとつずつ紐解いていきます。
2. ドーナツ専門店「TOU℃（トウド）とは
「TOU℃（トウド）」は、愛媛県宇和島市で長く親しまれてきたお菓子屋さん(こはく製菓)から生まれた、小さなドーナツ専門店です。2024年12月にオープンして以来、その丁寧なものづくりと、どこか温度を感じるようなやさしい味わいが評判を呼んでいます。
特徴的なのは、約40種類あるドーナツの中から、日替わりで10種類ほどを提供するスタイルだと言われています。訪れるたびにラインナップが変わり、「今日はどんなドーナツに出会えるだろう」という楽しみが生まれるそうです。
※詳しくこちら↓↓↓をご覧ください
また、地元農家から仕入れる旬のフルーツや、オーナー自ら収穫する安納芋を使ったフレーバーなど、素材へのこだわりもTOU℃ならではだと紹介されていました。見た目の可愛さだけでなく、背景にあるストーリーが、味わいに深みを添えていると言われています。
3. 「TOU℃（トウド）松山店」
松山市内の通り沿いに姿を現した「TOU℃（トウド）」松山2号店は、外観工事がほぼ整い、オープンを目前に控えた落ち着いた佇まいを見せています。白を基調としたシンプルな外壁は、周囲の街並みに自然と溶け込みながらも、どこか凛とした存在感を放っています。
ファサード上部には、ドーナツをモチーフにしたアイコンがさりげなく設置され、主張しすぎないデザインがブランドの世界観を静かに伝えています。 大きなガラス窓と扉越しに想像できるのは、やわらかな光に包まれた店内の空気感。
通り沿いには看板も設置され、車や歩行者の目にも自然と留まる配置です。
派手さではなく、日常の延長にそっと寄り添うような佇まいは、TOU℃のドーナツと同じく、肩の力を抜いて立ち寄れる安心感があります。完成の日が近づくにつれ、この場所に新しい“甘い日常”が根付いていく予感が漂います。
4. 店舗詳細
◼️店名：TOU℃（トウド）松山店
◼️住所：愛媛県松山市木屋町3-5-2
◼️TEL：未定
◼️NEW OPEN：2026年2月11日(水)
◼️営業時間：未定
◼️定休日：未定
◼️Instagram：https://www.instagram.com/toudo_matsuyama/
◼️地図：
