どうも、編集長の「いよ&みCAN」です。

1. はじめに


松山市空港通り2丁目に、話題のカフェ「髙木珈琲松山店」が2026年2月25日にオープン予定です。場所は結婚式場「ベルフォーレ松山」の2階。
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空港通り沿いという分かりやすい立地もあり、すでに多くの方が注目されています。

2. 髙木珈琲とは


髙木珈琲は、1958年創業の歴史ある珈琲ブランドです。長年培ってきた焙煎技術と、落ち着いた空間づくりに定評があります。店内で丁寧に淹れられるコーヒーはもちろん、パンケーキや軽食メニューも人気を集めています。

関西を中心に店舗を展開してきましたが、今回の松山出店は四国初進出となります。幅広い世代がくつろげる空間づくりが特徴で、家族連れやご夫婦、友人同士など、さまざまなシーンで利用できるのも魅力の一つです。

松山市のカフェ巡りが好きな方にとっても、新しい楽しみが増えそうです。

3. 髙木珈琲松山店


出店場所となるのは、結婚式場「ベルフォーレ松山」の2階です。非日常を演出するブライダル施設の中にカフェが入るという点も、今回の大きな特徴と言えるでしょう。 四国初出店という特別感に加え、式場ならではの洗練された雰囲気が重なり、通常のロードサイド型カフェとは一味違う時間が期待できます。
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駐車場は店舗南側に約4台分のスペースが用意されています。さらに、東側にも広く整備されており、車での来店もしやすい印象です。
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空港通り周辺は飲食店も多いエリアですが、その中でも存在感のある店舗になりそうです。

4. 工事の進捗状況について


現地確認時点では、建物の構造や外構はほぼ完成していました。駐車場はアスファルト舗装が整い、白線や車止めも設置済み。
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すぐにでも利用できそうな状態です。石積みの擁壁も丁寧に仕上げられ、2階に上がる階段もすでに整えられていました。 入口上部には「TAKAGI COFFEE」のロゴが掲げられ、自動ドアも設置完了。
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現在は内装の最終仕上げや什器搬入、スタッフ研修などの段階と見られ、開店準備は最終局面に入っている様子でした。

5. 外観


現地でまず目を引くのは、重厚感のある石造りの外観です。「ベルフォーレ松山」の既存施設を活かした造りとなっており、城郭を思わせる安定感と格式を感じさせます。その上部には整えられた生垣や樹木が配され、石の力強さにやわらかな緑が重なり、温かみのある印象を与えています。
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2階へ続く階段の先にはアーチ状の入口があり、明るいベージュの石材と青空のコントラストが美しく映えます。黒の立体文字ロゴが全体を引き締め、歴史あるブランドの風格もさりげなく漂います。
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空港通り沿いでもひときわ存在感を放つ、落ち着きと品格を感じる佇まいです。

6. 店舗詳細


◼️店名:髙木珈琲松山店
◼️住所:愛媛県松山市空港通り2丁目10-5
◼️TEL:089-971-2455
◼️営業時間: 8:00〜21:00(Lo.20:30)
◼️定休日: なし
◼️インスタ:https://www.instagram.com/takagi_coffee_official/
◼️オープン予定:2026年2月25日(水)
◼️駐車場:あり
◼️地図: