どうも、編集長の「いよ＆みＣＡＮ」です。
2026年4月24日、松山市東石井6丁目に誕生したNutt’s Bakery(ナッツベーカリー)。オープン直後から話題となり、パン好きの間で「新たな聖地」として注目を集めています。
私が訪れたのは土曜の午前中でしたが、すでに数組の待ち列ができており、その人気ぶりに驚かされました。場所は住宅街の一角、小学校のすぐ隣という親しみやすい立地で、焼きたてパンの香りがふわりと漂います。
「日々に寄り添うパンとご褒美のクロワッサン」というコンセプトのもと、低温長時間発酵で小麦の旨味を最大限に引き出したパン作りが魅力。並ぶ時間さえも楽しみに変わる、そんな期待感に満ちたベーカリーです。
シンプルながらも印象に残る洗練されたデザインが特徴です。グレーの塗り壁に木目のドアが組み合わさり、住宅街に自然と溶け込みながらも確かな存在感を放っています。入口横には控えめに輝くゴールドのロゴが配置されており、上品で落ち着いた印象を与えてくれます。
大きなガラス面からは店内の様子が見え、訪れる前から期待感を高めてくれる演出も魅力的です。マンションの1階に位置しながらも、目的地としてしっかり認識できるデザインで、駐車スペースも確保されているため車での来店も安心。
自然光が柔らかく差し込む佇まいは写真映えも抜群で、思わず立ち止まりたくなる美しさがありました。
店内に入った瞬間、バターと小麦の香りが広がり、一気に期待感が高まります。コンパクトながらも計算された空間設計で、グレーを基調とした内装に暖色の照明が柔らかくパンを照らし出しています。まるでギャラリーのように整然と並ぶパンは、一つひとつが主役のような存在感を放っています。
奥にはオープンキッチンがあり、職人がパンを仕上げる様子を間近で見ることができるライブ感も魅力です。また入店は2組までという制限があるため、店内は落ち着いた雰囲気が保たれています。
慌ただしさを感じることなく、じっくりとパンを選ぶ時間が確保されており、訪れる人に特別な体験を提供してくれる空間でした。
豊富なラインナップと素材への徹底したこだわりにあります。甘い系の菓子パンから食事系の惣菜パンまでバランスよく揃い、どの時間帯に訪れても満足できる構成です。
国産小麦を使用し、低温長時間発酵によって旨味を引き出した生地は、どのパンにも共通する大きな魅力。ドーナツやデニッシュは見た目も華やかで、ご褒美感たっぷりの仕上がりです。
一方でソーセージ系やカレーパンなどは食べ応えがあり、食事としても満足度の高い一品となっています。さらに商品ごとに丁寧な説明が添えられているため、パン選びに迷う時間も楽しく、初心者でも安心して選べる点が印象的でした。
今回私が選んだのは、
⚫︎焼きカレーパン
⚫︎あんぱん
⚫︎パンオショコラ
⚫︎粗挽きソーセージとクリームチーズ
の4種類。
いずれも人気商品ということもあり、どれを選ぶか迷うほど魅力的なラインナップでした。実際に食べてみると、それぞれ個性がありながらも、生地の完成度の高さという共通点がしっかりと感じられます。
低温長時間発酵によって引き出された小麦の旨味がベースとなり、どのパンにも深みのある味わいが広がります。甘い系と惣菜系のバランスも良く、その日の気分に合わせて選べるのも魅力。まさに“どれを選んでも外れなし”と感じられるクオリティでした。
一般的な揚げタイプとは異なり、オリーブオイルで焼き上げることで軽やかな食感に仕上げられています。外側はサクッと香ばしく、中はしっとりとしており、ひと口目から心地よいコントラストが楽しめます。中のカレーはコク深く、野菜の甘みとスパイスのバランスが絶妙で、生地の優しい甘さともよく調和しています。
油っぽさを感じにくいため、最後まで軽やかに食べ進められるのも大きな魅力。満足感がありながらも重たさを感じさせない、新しいスタイルのカレーパンで、幅広い世代に好まれそうな一品でした。
あんぱんはシンプルだからこそ、素材と技術の違いが際立つ一品です。ふっくらと焼き上げられた生地はしっとり柔らかく、口に含むと軽やかにほどけていきます。中のあんこは低糖度で仕上げられており、甘さ控えめながらも小豆の風味がしっかりと感じられる上品な味わいです。生地との一体感も抜群で、噛むたびに優しい甘さが広がります。
表面にトッピングされた黒胡麻と白胡麻が香ばしさと食感のアクセントとなり、最後まで飽きずに楽しめます。昔ながらの良さを残しつつ、現代的な軽やかさに仕上げられた完成度の高いあんぱんでした。
層の美しさと軽やかな食感が印象的な一品です。ひと口かじると「サクッ」と心地よい音が響き、続いてバターの芳醇な香りが広がります。幾重にも重なった生地は軽やかで口溶けがよく、時間が経っても食感が損なわれにくい点も魅力です。
中に包まれたチョコレートは濃厚でコクがあり、生地のほのかな塩気と絶妙なバランスを保っています。甘さと香ばしさが重なり合い、食べ進めるごとに満足感が増していきます。見た目の美しさも際立っており、写真映えする“ご褒美パン”としておすすめしたい一品でした。
食事系として高い満足感を得られる一品です。ハード系の生地はしっかりとした噛み応えがあり、小麦本来の旨味を存分に感じることができます。そこにジューシーなソーセージの肉汁が広がり、力強い味わいが口いっぱいに広がります。
さらにクリームチーズのまろやかなコクが加わることで、塩気とのバランスが絶妙に整えられています。食べ進めるごとに旨味が重なり、満足感が高まっていく構成も魅力。朝食だけでなく、軽いランチやお酒のお供としても楽しめる万能なパンでした。
松山市東石井エリアは、住宅街でありながら魅力的な飲食店が点在する注目エリア。その中でもナッツベーカリーは、オープン直後から高い人気を誇る話題店です。モバイルオーダーに対応している点や入店制限による快適な空間づくりなど、現代的なサービスも充実。
観光で訪れた方にも立ち寄りやすく、地元の方には日常使いできる存在として愛されていくことが期待されます。松山でパン屋を探すなら、ぜひ一度訪れてほしい一軒です。
◼️店舗名： Nutt’s Bakery(ナッツベーカリー)
◼️住所：
松山市東石井6-5-12 グランドハイム東石井1階
◼️TEL：089-993-5260
◼️営業時間：8:00〜18:00(売り切れ次第終了)
◼️定休日：月・火曜日
◼️駐車場：5台(店前2台・第2駐車場3台)
◼️インスタ：https://www.instagram.com/nutts_bakery/
※記事に掲載した内容は投稿日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけその際はTELまたは公式サイト等で最新情報の確認をしてください。
◼️地図：
1. はじめに
2026年4月24日、松山市東石井6丁目に誕生したNutt’s Bakery(ナッツベーカリー)。オープン直後から話題となり、パン好きの間で「新たな聖地」として注目を集めています。
私が訪れたのは土曜の午前中でしたが、すでに数組の待ち列ができており、その人気ぶりに驚かされました。場所は住宅街の一角、小学校のすぐ隣という親しみやすい立地で、焼きたてパンの香りがふわりと漂います。
「日々に寄り添うパンとご褒美のクロワッサン」というコンセプトのもと、低温長時間発酵で小麦の旨味を最大限に引き出したパン作りが魅力。並ぶ時間さえも楽しみに変わる、そんな期待感に満ちたベーカリーです。
2. 外観
シンプルながらも印象に残る洗練されたデザインが特徴です。グレーの塗り壁に木目のドアが組み合わさり、住宅街に自然と溶け込みながらも確かな存在感を放っています。入口横には控えめに輝くゴールドのロゴが配置されており、上品で落ち着いた印象を与えてくれます。
大きなガラス面からは店内の様子が見え、訪れる前から期待感を高めてくれる演出も魅力的です。マンションの1階に位置しながらも、目的地としてしっかり認識できるデザインで、駐車スペースも確保されているため車での来店も安心。
自然光が柔らかく差し込む佇まいは写真映えも抜群で、思わず立ち止まりたくなる美しさがありました。
3. 店内
店内に入った瞬間、バターと小麦の香りが広がり、一気に期待感が高まります。コンパクトながらも計算された空間設計で、グレーを基調とした内装に暖色の照明が柔らかくパンを照らし出しています。まるでギャラリーのように整然と並ぶパンは、一つひとつが主役のような存在感を放っています。
奥にはオープンキッチンがあり、職人がパンを仕上げる様子を間近で見ることができるライブ感も魅力です。また入店は2組までという制限があるため、店内は落ち着いた雰囲気が保たれています。
慌ただしさを感じることなく、じっくりとパンを選ぶ時間が確保されており、訪れる人に特別な体験を提供してくれる空間でした。
4. メニュー
豊富なラインナップと素材への徹底したこだわりにあります。甘い系の菓子パンから食事系の惣菜パンまでバランスよく揃い、どの時間帯に訪れても満足できる構成です。
国産小麦を使用し、低温長時間発酵によって旨味を引き出した生地は、どのパンにも共通する大きな魅力。ドーナツやデニッシュは見た目も華やかで、ご褒美感たっぷりの仕上がりです。
一方でソーセージ系やカレーパンなどは食べ応えがあり、食事としても満足度の高い一品となっています。さらに商品ごとに丁寧な説明が添えられているため、パン選びに迷う時間も楽しく、初心者でも安心して選べる点が印象的でした。
5. オーダー
今回私が選んだのは、
⚫︎焼きカレーパン
⚫︎あんぱん
⚫︎パンオショコラ
⚫︎粗挽きソーセージとクリームチーズ
の4種類。
いずれも人気商品ということもあり、どれを選ぶか迷うほど魅力的なラインナップでした。実際に食べてみると、それぞれ個性がありながらも、生地の完成度の高さという共通点がしっかりと感じられます。
低温長時間発酵によって引き出された小麦の旨味がベースとなり、どのパンにも深みのある味わいが広がります。甘い系と惣菜系のバランスも良く、その日の気分に合わせて選べるのも魅力。まさに“どれを選んでも外れなし”と感じられるクオリティでした。
5-1. 焼きカレーパン
一般的な揚げタイプとは異なり、オリーブオイルで焼き上げることで軽やかな食感に仕上げられています。外側はサクッと香ばしく、中はしっとりとしており、ひと口目から心地よいコントラストが楽しめます。中のカレーはコク深く、野菜の甘みとスパイスのバランスが絶妙で、生地の優しい甘さともよく調和しています。
油っぽさを感じにくいため、最後まで軽やかに食べ進められるのも大きな魅力。満足感がありながらも重たさを感じさせない、新しいスタイルのカレーパンで、幅広い世代に好まれそうな一品でした。
5-2. あんぱん
あんぱんはシンプルだからこそ、素材と技術の違いが際立つ一品です。ふっくらと焼き上げられた生地はしっとり柔らかく、口に含むと軽やかにほどけていきます。中のあんこは低糖度で仕上げられており、甘さ控えめながらも小豆の風味がしっかりと感じられる上品な味わいです。生地との一体感も抜群で、噛むたびに優しい甘さが広がります。
表面にトッピングされた黒胡麻と白胡麻が香ばしさと食感のアクセントとなり、最後まで飽きずに楽しめます。昔ながらの良さを残しつつ、現代的な軽やかさに仕上げられた完成度の高いあんぱんでした。
5-3. パンオショコラ
層の美しさと軽やかな食感が印象的な一品です。ひと口かじると「サクッ」と心地よい音が響き、続いてバターの芳醇な香りが広がります。幾重にも重なった生地は軽やかで口溶けがよく、時間が経っても食感が損なわれにくい点も魅力です。
中に包まれたチョコレートは濃厚でコクがあり、生地のほのかな塩気と絶妙なバランスを保っています。甘さと香ばしさが重なり合い、食べ進めるごとに満足感が増していきます。見た目の美しさも際立っており、写真映えする“ご褒美パン”としておすすめしたい一品でした。
5-4. 粗挽きソーセージとクリームチーズ
食事系として高い満足感を得られる一品です。ハード系の生地はしっかりとした噛み応えがあり、小麦本来の旨味を存分に感じることができます。そこにジューシーなソーセージの肉汁が広がり、力強い味わいが口いっぱいに広がります。
さらにクリームチーズのまろやかなコクが加わることで、塩気とのバランスが絶妙に整えられています。食べ進めるごとに旨味が重なり、満足感が高まっていく構成も魅力。朝食だけでなく、軽いランチやお酒のお供としても楽しめる万能なパンでした。
6.まとめ
松山市東石井エリアは、住宅街でありながら魅力的な飲食店が点在する注目エリア。その中でもナッツベーカリーは、オープン直後から高い人気を誇る話題店です。モバイルオーダーに対応している点や入店制限による快適な空間づくりなど、現代的なサービスも充実。
観光で訪れた方にも立ち寄りやすく、地元の方には日常使いできる存在として愛されていくことが期待されます。松山でパン屋を探すなら、ぜひ一度訪れてほしい一軒です。
7.店舗詳細
◼️店舗名： Nutt’s Bakery(ナッツベーカリー)
◼️住所：
松山市東石井6-5-12 グランドハイム東石井1階
◼️TEL：089-993-5260
◼️営業時間：8:00〜18:00(売り切れ次第終了)
◼️定休日：月・火曜日
◼️駐車場：5台(店前2台・第2駐車場3台)
◼️インスタ：https://www.instagram.com/nutts_bakery/
※記事に掲載した内容は投稿日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけその際はTELまたは公式サイト等で最新情報の確認をしてください。
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