どうも、編集長の「いよ＆みＣＡＮ」です。
「甘いものは大好きだけど、健康やカロリーも気になる…」そんな欲求を満たしてくれる救世主がオープンしました！松山市高岡町の浜野接骨院敷地内に、2026年4月15日に登場した「nikonikoドーナツ」。
お店の最大の魅力は、妥協のない素材選びとアレルギーへの深い配慮です。国産米粉・きび砂糖・豆乳・卵・米油を厳選し、小麦粉や乳製品、保存料・人工甘味料は一切不使用。 ヘルシーなのに満足感たっぷりで、小さなお子様からお年寄りまで誰もがニッコリ笑顔になれる待望のスイーツ店です。
住宅街を進むと見えてくる、優しいピンクベージュの外壁。まるで絵本に出てくる隠れ家のような可愛らしい佇まいに、訪れた瞬間から心がキュンとときめきます。 店頭には木のぬくもり溢れるスタンド看板が置かれ、「小麦・乳製品不使用」といった安心のメッセージが添えられています。
写真付きの大きなメニュー案内や、足元に飾られた青々とした多肉植物、猫とバラが描かれたマットなど、店主の細やかな温もりが至る所から伝わってきて、入店前からワクワク感が膨らみます。
一歩足を踏み入れれば、白を基調とした明るく清潔感のある空間。窓辺のフリルカーテンやピンクの花飾りに柔らかな光が差し込み、上品で可愛らしい雰囲気に包まれます。 木目調カウンターの上にはビーズ装飾が可愛い透明トレーが整然と並び、どのドーナツにしようか選ぶ時間も特別に感じられます。
奥の作業スペースからは、可愛いエプロン姿の店主さんが「いらっしゃいませ！」と笑顔でお出迎えてくれました。 地元テレビでも紹介された話題のお店で、その温かい雰囲気と思わず長居したくなる居心地の良さがとても印象的です。
看板商品は、国産米粉ならではの「もちっと、ふわっ」としたやさしい食感が大きな魅力です。良質な米油やきび砂糖を使用しており、口当たりが重くならず素朴な甘みが広がります。 価格は1個250円〜270円とお手頃で、店頭には常時5種類ほどのフレーバーが美しく並びます。
定番の香ばしい「きなこ」や八幡浜産「レモン」などに加え、訪れた日は「紅茶」に代わって「完熟マンゴー」が並んでいました！行くたびに新しい美味しさに出会えるワクワク感も、このお店に通いたくなる魅力です。
今回は特に気になる4種類(ココア・きなこ・レモン・抹茶)をテイクアウトして食べ比べてみました！それぞれの五感を刺激する魅力的な味わいを詳しくレポートします。
一口かじると、米粉生地のもちふわ食感とともに、ココアの芳醇でやさしい香りがふんわりと鼻を抜けます。
後味が驚くほど軽やかで、生地のほろ苦さと控えめな甘さが絶妙なハーモニーを奏でます。表面に散りばめられたナッツのカリッとした食感が心地よいアクセントになり、一口ごとに幸せが広がる少しリッチな味わいです。
香ばしいきなこの風味が口いっぱいに広がる、ホッと癒やされる和のフレーバーです。モッチリとした優しい甘さの生地の上には、愛らしい小豆の甘煮がちょこんと乗っています。
噛むたびに小豆の上品な甘みが溢れ出し、きなこの風味をより引き立ててくれます。緑茶やほうじ茶はもちろん、豆乳とも相性抜群で、心までじんわり温まる素朴で贅沢な美味しさです。
八幡浜産のレモン果汁を贅沢に使用した、爽快感あふれる一品！もっちり生地の上にかかった甘酸っぱいレモンアイシングが、口に入れた瞬間キュンと弾けます。
トッピングされたレモンピールのほろ苦さと食感が心地よく、米粉の優しい甘みと爽やかな酸味が最高のバランスです。暑い日やリフレッシュしたい時に、思わず笑顔になれる爽快スイーツです。
鮮やかな緑色が目を引く抹茶フレーバーは、濃厚な香りと本格的なほろ苦さが広がる贅沢な味わい。もちふわ生地に抹茶のコクがしっかり溶け込んでおり、甘さ控えめで上品に仕上がっています。
表面のストロベリーフレークが可愛らしい彩りと甘酸っぱいフルーティーさをプラス。和と洋の見事なコラボレーションに、最後までうっとり満足感に満たされます。
愛情の込もった手づくりドーナツを一口頬張った瞬間、口の中に広がるやさしいもちふわ食感に思わず「nikoniko（ニコニコ）」顔になってしまいました！罪悪感のない軽やかな食べ心地なのに、お腹も心も大満足できる至福の体験です。
「体に優しくて本当に美味しいものを食べたい」という方は、ぜひ松山市高岡町の「nikonikoドーナツ」へ足を運んでみてください。一口食べれば、きっとあなたもその優しさに魅了されますよ！
◼️店舗名： nikonikoドーナツ
◼️住所：
愛媛県松山市高岡町315番地27（浜野接骨院 敷地内）
◼️TEL： 089-974-5261
◼️営業時間：10:00〜16:00(売り切れ次第終了)
◼️営業日：火・水・土・日
※記事に掲載した内容は投稿日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はTELまたは公式サイト等で最新情報の確認をしてください。
◼️Instagram： https://www.instagram.com/nikoniko_donuts/
◼️駐車場：有
◼️地図：
1. はじめに
「甘いものは大好きだけど、健康やカロリーも気になる…」そんな欲求を満たしてくれる救世主がオープンしました！松山市高岡町の浜野接骨院敷地内に、2026年4月15日に登場した「nikonikoドーナツ」。
お店の最大の魅力は、妥協のない素材選びとアレルギーへの深い配慮です。国産米粉・きび砂糖・豆乳・卵・米油を厳選し、小麦粉や乳製品、保存料・人工甘味料は一切不使用。 ヘルシーなのに満足感たっぷりで、小さなお子様からお年寄りまで誰もがニッコリ笑顔になれる待望のスイーツ店です。
2. 外観
住宅街を進むと見えてくる、優しいピンクベージュの外壁。まるで絵本に出てくる隠れ家のような可愛らしい佇まいに、訪れた瞬間から心がキュンとときめきます。 店頭には木のぬくもり溢れるスタンド看板が置かれ、「小麦・乳製品不使用」といった安心のメッセージが添えられています。
写真付きの大きなメニュー案内や、足元に飾られた青々とした多肉植物、猫とバラが描かれたマットなど、店主の細やかな温もりが至る所から伝わってきて、入店前からワクワク感が膨らみます。
3. 店内
一歩足を踏み入れれば、白を基調とした明るく清潔感のある空間。窓辺のフリルカーテンやピンクの花飾りに柔らかな光が差し込み、上品で可愛らしい雰囲気に包まれます。 木目調カウンターの上にはビーズ装飾が可愛い透明トレーが整然と並び、どのドーナツにしようか選ぶ時間も特別に感じられます。
奥の作業スペースからは、可愛いエプロン姿の店主さんが「いらっしゃいませ！」と笑顔でお出迎えてくれました。 地元テレビでも紹介された話題のお店で、その温かい雰囲気と思わず長居したくなる居心地の良さがとても印象的です。
4. メニュー
看板商品は、国産米粉ならではの「もちっと、ふわっ」としたやさしい食感が大きな魅力です。良質な米油やきび砂糖を使用しており、口当たりが重くならず素朴な甘みが広がります。 価格は1個250円〜270円とお手頃で、店頭には常時5種類ほどのフレーバーが美しく並びます。
定番の香ばしい「きなこ」や八幡浜産「レモン」などに加え、訪れた日は「紅茶」に代わって「完熟マンゴー」が並んでいました！行くたびに新しい美味しさに出会えるワクワク感も、このお店に通いたくなる魅力です。
5. オーダー
今回は特に気になる4種類(ココア・きなこ・レモン・抹茶)をテイクアウトして食べ比べてみました！それぞれの五感を刺激する魅力的な味わいを詳しくレポートします。
5-1. ココア
一口かじると、米粉生地のもちふわ食感とともに、ココアの芳醇でやさしい香りがふんわりと鼻を抜けます。
後味が驚くほど軽やかで、生地のほろ苦さと控えめな甘さが絶妙なハーモニーを奏でます。表面に散りばめられたナッツのカリッとした食感が心地よいアクセントになり、一口ごとに幸せが広がる少しリッチな味わいです。
5-2. きなこ
香ばしいきなこの風味が口いっぱいに広がる、ホッと癒やされる和のフレーバーです。モッチリとした優しい甘さの生地の上には、愛らしい小豆の甘煮がちょこんと乗っています。
噛むたびに小豆の上品な甘みが溢れ出し、きなこの風味をより引き立ててくれます。緑茶やほうじ茶はもちろん、豆乳とも相性抜群で、心までじんわり温まる素朴で贅沢な美味しさです。
5-3. レモン
八幡浜産のレモン果汁を贅沢に使用した、爽快感あふれる一品！もっちり生地の上にかかった甘酸っぱいレモンアイシングが、口に入れた瞬間キュンと弾けます。
トッピングされたレモンピールのほろ苦さと食感が心地よく、米粉の優しい甘みと爽やかな酸味が最高のバランスです。暑い日やリフレッシュしたい時に、思わず笑顔になれる爽快スイーツです。
5-4. 抹茶
鮮やかな緑色が目を引く抹茶フレーバーは、濃厚な香りと本格的なほろ苦さが広がる贅沢な味わい。もちふわ生地に抹茶のコクがしっかり溶け込んでおり、甘さ控えめで上品に仕上がっています。
表面のストロベリーフレークが可愛らしい彩りと甘酸っぱいフルーティーさをプラス。和と洋の見事なコラボレーションに、最後までうっとり満足感に満たされます。
6. まとめ
愛情の込もった手づくりドーナツを一口頬張った瞬間、口の中に広がるやさしいもちふわ食感に思わず「nikoniko（ニコニコ）」顔になってしまいました！罪悪感のない軽やかな食べ心地なのに、お腹も心も大満足できる至福の体験です。
「体に優しくて本当に美味しいものを食べたい」という方は、ぜひ松山市高岡町の「nikonikoドーナツ」へ足を運んでみてください。一口食べれば、きっとあなたもその優しさに魅了されますよ！
7. 店舗詳細
◼️店舗名： nikonikoドーナツ
◼️住所：
愛媛県松山市高岡町315番地27（浜野接骨院 敷地内）
◼️TEL： 089-974-5261
◼️営業時間：10:00〜16:00(売り切れ次第終了)
◼️営業日：火・水・土・日
※記事に掲載した内容は投稿日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はTELまたは公式サイト等で最新情報の確認をしてください。
◼️Instagram： https://www.instagram.com/nikoniko_donuts/
◼️駐車場：有
◼️地図：
