中予(愛媛)つーしん

中予エリアは愛媛県の中央部にあり、松山市・伊予市・東温市・久万高原町・松前町・砥部町の6市町からなるエリアです。このブログでは6市町のタウン情報を逐次発信していきます。

カテゴリ:グルメ > パン屋・ケーキ屋・お菓子・パンケーキ

どうも、編集長の「いよ&みCAN」です。愛媛県/大洲市で、特産品・名物そして伝統の和菓子といえば「志ぐれ」です。「志ぐれ」は、大豆と米粉や餅粉を混ぜ合わせてセイロで蒸し上げた蒸し菓子の一つです。しっとりとした食感と優しい甘さが特徴です。名前の由来は、大豆を晩秋 ...

どうも、編集長の「いよ&みCAN」です。松山市内はパン屋の激戦区です。数を挙げれば切りがありませんが、人気のパン屋の一つに「himari(ひまり)」があります。市街地からは少し離れた場所にありますが、それでもひっきりなしにパン愛好家が訪れます。1.外観外観から独特な魅 ...

どうも、編集長の「いよ&みCAN」です。道沿いに上灘川が流れ、川の周囲には畑や田んぼ。両側には小高い山。そんな里山を感じさせる伊予市双海町上灘に小さなパン屋さんがあります。無添加生地、国産小麦100%使用、安全・安心にこだわった焼き立てパンを提供する「ぱんや107」 ...

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